¿Cómo obtener miel de abejas en el huerto?

Para obtener miel de abejas en el huerto necesitas empezar por lo fundamental: instalar colmenas de cuadros móviles. Si tienes la suerte de que un enjambre se te haya instalado, puedes ofrecerle una colmena cerca del lugar donde se ha asentado; si aparecen ya establecidas en una grieta o sitio de difícil acceso, lo mejor es localizar a un apicultor de tu zona que te ayude a trasladarlas.

La apicultura requiere aprendizaje y compromiso con los tiempos de trabajo. Lo imprescindible es hacer un curso de iniciación antes de comenzar; busca en asociaciones de apicultores, escuelas agrícolas o comercios especializados de tu zona. Mucho más importante aún es establecer contacto con apicultores cercanos: las enfermedades contagiosas como la loque americana pueden arruinar tu colmena, y la comunicación con otros apicultores es fundamental para prevenirlas. La extracción de miel, que se realiza principalmente entre julio y octubre, es un trabajo intenso que incluye retirar los cuadros, llevarlos a un local adecuado, extraer y filtrar la miel, y requiere tener una centrifugadora (hay modelos manuales y eléctricos). Ten en cuenta también que durante la temporada de mielada, de mayo a septiembre, hay trabajos que no pueden aplazarse: retrasar unos días el añadir un alza puede provocar que las abejas enjambren y pierdas la cosecha. Si en tu familia hay alguien alérgico a las picaduras de abeja, no las instales en el huerto, especialmente en zonas de paso o trabajo frecuente.