¿Cómo sembrar brócoli?

El brócoli se siembra mejor en otoño o a principios de invierno, dependiendo de tu zona. Es una hortaliza que prefiere temperaturas más frescas y tolera bien el frío, aunque no las heladas fuertes.

Puedes sembrarlo directamente en semillero y trasplantarlo después, o hacerlo en maceta si lo prefieres. Si usas semillero, mantén la tierra fresca pero con buena luminosidad, evitando el sol directo que puede cocer las semillas. El brócoli germina relativamente rápido. Una vez que tenga tamaño suficiente, trasplanta las plantas al huerto o a macetas más grandes, dejando una distancia adecuada entre ellas para que se desarrollen bien.

Planta en una ubicación con buen acceso a luz y que reciba sol directo una vez que esté establecido. El brócoli necesita un suelo fértil y bien drenado. Cosecha la pella central antes de que se abra la flor, cortándola cuando esté compacta y de color verde intenso; si esperas demasiado, florecerá y perderá calidad.