¿Cómo sembrar zanahorias?

La zanahoria se siembra directamente en el terreno, nunca mediante trasplante porque no tolera bien que se le mueva la raíz. Prepara el suelo formando caballones o eras elevadas; es importante que la tierra esté fina y suelta, ya que la zanahoria no aguanta los encharcamientos.

Antes de sembrar, remoja las semillas al menos dos horas en agua (si vives en clima seco, puedes dejarlas hasta 24 horas). Puedes mezclarlas con arena mientras las humedeces; así pesan más y se reparten mejor. Luego siembra por voleo, esparciendo las semillas lo más uniformemente posible sobre el terreno. Cubre con una capa ligera de cinco milímetros de sustrato para semilleros y riega suavemente.

Cuando las plántulas tengan un par de hojas, aclara eliminando las más débiles para dejar unos 4-5 centímetros entre plantas (hasta 8-10 en variedades gruesas o largas). Si hace falta, hazlo en dos veces: primero a 2-3 centímetros y después a la distancia definitiva. Si no aclaras, las zanahorias saldrán más pequeñas, aunque esto tampoco es malo: las zanahorias tiernas son deliciosas.