¿Hay que podar las alcachofas?

Las alcachofas no requieren una poda en el sentido tradicional. Lo que sí necesitan es que vayas recolectando las alcachofas conforme maduran, cortándolas de la planta, porque esto estimula que la alcachofrera siga produciendo nuevas cabezuelas durante más tiempo en lugar de detenerse cuando las flores suben.

Eso sí, sus hojas crecen mucho y son muy abundantes, así que es normal que la planta tenga un aspecto bastante frondoso. Si quieres controlar el tamaño o facilitar la recolección, puedes eliminar algunas hojas, pero no es estrictamente necesario para el cultivo. Lo importante es mantener la planta bien alimentada y recolectar regularmente para prolongar la producción de alcachofas.