
El rábano tiene propiedades colagogas y coleréticas, por lo que se recomienda su consumo para el cuidado del hígado, más si se trata de pacientes de insuficiencia hepática. Su esencia aumenta la producción de bilis y facilita su vaciamiento.
2. Espárrago
¿Sabías que el espárrago reduce la toxicidad del hígado, aumentan su actividad enzimática y mejoran la descomposición del alcohol? Esto último lo logra gracias a un componente de gran poder antioxidante llamado glutatión, que es también útil para proteger el hígado del consumo de fármacos.
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3. Acelga
Al igual que otras verduras de hoja verde como la lechuga o la espinaca, la acelga tiene un poder diurético y una elevada cantidad de antioxidantes, esenciales para depurar el cuerpo de toxinas.
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