Alimentación ecológica
¿Qué podéis encontrar en este Blog sobre Alimentación Ecológica?
Alimentación ecológica, experiencias, y más
En el Blog hablamos de alimentación y nutrición, entrevistas con especialistas, alimentos, etc. Para comenzar deciros que en estos “Posts” generalmente os comento sobre estudios científicos comparativos, o alimentos orgánicos, así como también complementos alimenticios, y recetas saludables.
La agricultura ecológica, orgánica o biológica recomendada la avalada por la Certificación Europea que garantice su origen 100% ecológico. Alimentos con garantía y control de calidad.
¿Por qué consumir alimentos ecológicos?
Son más saludables no contienen pesticidas, fertilizantes, hormonas, antibióticos, colorantes, conservantes, etc.
Por que contienen más nutrientes al ser alimentos de temporada. Además tienen más sabor, y son más sanos.
Generalmente son productos de proximidad.
Sinónimo de garantía gracias a la certificación que comporta cumplir un estándar de cultivo pasando por rigurosos controles de calidad en todas sus prácticas.
Nunca están genéticamente modificados.
Los animales no están criados en granjas de engorde.
Son EcoBioResponsables, por lo tanto respetuosos con el medio ambiente, no comprometen las necesidades de generaciones futuras, y no tienen incidencia negativa en nuestro metabolismo. Por lo tanto respetan el planeta y al ser humano.
Alimentación ecológica: sobre el cambio
Además también podréis conocer diferentes experiencias personales sobre el cambio de un tipo de alimentación a otro. Y como resulta de difícil identificar ciertos productos.
El paso a la alimentación ecológica supone un cambio a una alimentación mucho más saludable cultivada sin el uso de productos químicos de síntesis, respetando la fertilidad de la tierra. Además no se utilizan organismos genéticamente modificados.
Respecto a la agricultura: la idea es ingerir menos pesticidas y fertilizantes entre otros. Degustar el sabor auténtico.
En cuanto a la carne: reducir la ingestión de hormonas, de antibióticos, etc
Saborizantes
Análisis de algunos saborizantes, antioxidantes, conservantes y causantes de intolerancias y alergias en nuestro organismo.
Y más, mucho más
Y para finalizar deciros que también hablaremos sobre la Agricultura y Ganadería Ecológica en España. Es decir sobre los alimentos sin químicos de síntesis (fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc). Conoceremos alimentos de temporada, vitaminas, que aportan a nuestro organismo. Además podréis consultar y descargar las fichas de alimento, y las infografías.
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La entrada aparece en Blog BIO por Olga Carrera Blogger.