Alimentos vegetales ricos en proteínas

Las proteínas, son las encargadas de desempeñar un mayor número de funciones en cada una de nuestras células.

Forman parte de nuestros tejidos, regulan nuestro metabolismo y participan en todos los procesos biológicos de nuestro cuerpo.

Podemos dividirlas en dos tipos:

De origen animal.

De origen vegetal.

Las proteínas de origen animal son más conocidas, y todos somos más conscientes de sus propiedades, pero las proteínas vegetales no tienen nada que envidiarles y suponen una fuente igualmente importante:

Garbanzos 20/100gr

Guisantes 23/100gr

Habas 24/100gr

Judías o alubias 22/100gr

Lentejas 23,5/100gr

Soja 35/100gr

Almendras 19/100gr

Avellanas 13/100gr

Nueces 15/100gr

Piñones 13/100gr

Pistachos 21/100gr

Semillas de girasol 27/100gr

Semillas de calabaza 21,5/100gr

Semillas de lino 20/100gr

Semillas de sésamo 20/100gr

Quinoa 13/100gr

Alga espirulina 60/100gr

Alga nori 29/100gr

Alga wakame 23/100gr

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