Aprovechar la fruta madura #DesayunosSaludables

¿Cuantas veces os ha pasado que tenéis un plátano dando vueltas por el frigorífico o por el frutero?. Cuando os apetece lo tenemos muy verde y cuando lo vemos se nos ha pasado de nuestro gusto.

Este desayuno es ideal para una segunda vida a esa fruta madura.

Hoy en casa lo hemos mezclado con coco rallado, avellanas y chocolate, exquisito acompañado de un café con leche canela y panela.

El chocolate cuanto más puro, menos azúcar lleva, así que compro siempre el de más del 80%.

Ingredientes:

1 plátano maduro
Pan
un puñaito de avellanas troceadas
chocolate puro sin azúcar rallado
coco rallado

Preparación:

1º Pelar el plátano, machacarlo en un bol.

2º Trocear las avellanas.

3º Tostar el pan ( opcional) echar por encima el plátano, las avellanas, el coco y rallar un poco de chocolate.

Fácil, saludable y delicioso ¿ se puede pedir más a un desayuno?

Feliz viernes. Si os ha gustado la receta no dudar en compartir, dejarme un comentario y haceros seguidores del blog.

Nos vemos el domingo a las 12.00h. en mi canal de Youtube .