Cesticas de pan integral con huevo

El Pan integral es un alimento a base de harina de trigo integral, que se elabora con salvado del cereal, por ello su color oscuro. Incluir el pan integral en nuestras comidas, es una excelente forma de cubrir el consumo diario de hidratos de carbono (energía para tu cuerpo) que recomiendan los expertos.

Quizás te interese: Berenjenas al horno rellenas con atún – Crepes saludables

No temas al comer pan integral, redescubre este maravilloso alimento que aporta grandes beneficios  a la salud,  disfruta cada comida elaborada con él con toda la confianza de que no te perjudicará.

Es delicioso y nutritivo, que más puedes pedir en un alimento, apunta esta receta y no dudes en realizarla con tu familia, la amarás.

Ingredientes

Pan integral

Champiñones

Calabacín

Ajo

Cebolla

Tomate

Huevos

Aceite

Sal

Pimienta

Queso

Preparación

Agregar aceite al molde de ponquecitos, luego disponer sobre cada uno de ellos la rodaja de pan integral, hundir hasta el fondo para que quede con la forma de cesta.

Tomar el ajo, la cebolla, el calabacín, tomate, cortarlos en brunoise (cubos pequeños)

Laminar los champiñones, para luego saltear todos los vegetales en el sartén con un chorrito de aceite, reservar.

Al momento de armar, coloca un poco de los vegetales salteados en cada pan, luego agrega un huevo completo, sal, pimienta y un toque de queso rallado de tu preferencia.

Llevar al horno hasta verlas doradas, alrededor de unos 10 minutos, retíralas y sírvelas caliente.

¡Listo, disfrútalas!

La entrada Cesticas de pan integral con huevo aparece primero en Vivi Saludable.