Cocina natural

●VERDURAS
Las verduras constituyen una fuente rica en vitaminas variadas, asi también como minerales, fibras y antioxidantes entre los 10 con una mayor concentración están: 
▪ESPINACA
Rica en calcio, hierro y antioxidantes 

▪KALE o COL RIZADA 
Contiene vitaminas A, C y K 

▪BRÓCOLI 
Rico en vitaminas K y C

▪GUISANTES 
Contienen fibras, proteínas, vitaminas A, C y K

▪BONIATO 
Rico en potasio, vitamina C, betacaroteno y vitamina A

▪REMOLACHA 
Rica en antioxidantes

▪ZANAHORIA 
contiene una alta concentración de vitamina A

▪TOMATE
Rico en vitamina C, potasio, antioxidantes  y betacaroteno 

▪CEBOLLA
Contiene manganeso, vitaminas C y B-6

▪PIMIENTO
Contiene vitamina B-6, betacaroteno y antioxidantes 

EVITAR CONSUMIR:
Si están en proceso de oxidación o si estan mareada 

DEBEMOS OBSERVAR QUE ESTÉN EN ÓPTIMAS CONDICIONES PARA APROVECHAR MEJOR LOS NUTRIENTES.