Cocinar pollo guisado: cómo hacer un buen pollo guisado
; una de las maneras de hacer pollo guisado; hoy presentamos unas ; La forma de ; dependiendo del tipo de carne y la pieza; unas , que e seguro le darás un buen gusto a tu cocina, y un agrado a tu familia.
Recetas Caseras de Pollo Guisado
Como hacer pollo guisado sencillo; , es una forma de poder elaborar un platillo riquísimo y muy económico; ademas de que en poco tiempo puedes elaborarlo; una forma de darle un sabor a salsa las partes que son muy secas como la pechuga de pollo.
Pollo Guisado Receta
Una de las recetas que a continuación haremos, es el pollo guisado; espero que en casa también te quede perfecto; puedes consultar otras recetas para preparar pollo: Como Preparar unos Muslos de Pollo◄◄; 》》Diferentes formas de cocinar Pechuga de Pollo《《.
No hay mejor receta casera mas deliciosa que la de pollo guisado; y con ese toquesito bien Salvadoreño que tienen todas nuestras recetas; su familia lo va a disfrutar mucho.
Ingredientes de Pollo Guisado
:
6 Piezas de pollo de su preferencia
Tomates medianos
Mitad de una cebolla mediana
Un chile verde y 2 ajos
cilantro y perejil
2 papas grandes
una zanahoria grande
Especias universales molidas
sal y pimienta al gusto
Como hacer Pollo Guisado
Como preparar pollo Guisado; ponemos una cacerola al fuego junto con aceite y cebolla picada; luego agregamos ajo picado finamente;dejamos que se sofrían por unos minutos;mientras tanto lavamos con agua y suficiente limón el pollo; después de eso agregamos a la cacerola junto con sal para que se dore.
Nos disponemos a preparar la salsa: ponemos en la licuadora los tomates, la cebolla, chile verde y un poquito de relajo o especias; puedes encontrar las principales especias ☛【AQUÍ】; si prefieres puedes usar una salsa de tomate empacada o enlatada; en cambio si prefieres natural puedes visitar el articulo: COMO SE HACE LA SALSA DE TOMATE NATURAL SALVADOREÑA. Después de haber depositado la salsa a la cacerola; Dejas que dore por unos minutos y luego vierte las verduras si es que le hechas verduras; y las papas, zanahorias en rodajas o el estilo de tu preferencia; después de unos 20 minutos de cocción revisa que tal va el guiso; de ultimo agrega cilantro y perejil; y a disfrutar se ha dicho.
Receta de Pollo guisado con Papas
No puede faltar el ; las ; o como bien se conoce como .
Ingredientes:
3 Piezas de pollo de tu preferencia
4 Papas medianas
2 Tomates medianos
Dos Cebollas pequeñas
sal, pimienta y tomillo al gusto
Dos cucharadas de pasta de tomate
Agua o suficiente.
Preparación:
Primer paso, preparar todos los ingredientes, verduras peladas y cortadas a la medida, picar la cebolla; y procedemos a dorar las piezas de pollo; en una sarten o cacerola con un tantito de aceite; retiramos cuando los dos lados estén dorados; En la misma cacerola vamos a saltear o dorar la cebolla; luego agregamos los tomates y seguimos dorando; agregamos sal,pimienta y tomillo al gusto; después agregamos el pollo junto con las papas cortadas en trozos cuadrados; agregamos la pasta de tomate deja hervir y cuando la papas este cocida puedes retirar del fuego y listo.
Como hacer Pollo Guisado Salvadoreño
Una ; probando las deliciosas recetas de; un buen.
Ingredientes:
Piezas de pollo (cantidad que prefieras)
10 Tomates medianos
1 Chile verde
Una Cebolla
Hierbas de olor ( perejil,cilantro, hierba buena)
3 dientes de ajo
aceite sal y pimienta
1 litro de agua
Procedimiento:
Ponemos a cocer el pollo un un olla; junto con ajo y sal.
Preparamos una salsa: ponemos en la licuadora; tomates cebollas, chile verde, y licuamos.
Marinamos un poco el pollo, o mejor dicho le agregamos las especias o hierbas aromáticas, mientras el pollo esta hirviendo; cuando veamos que el pollo ya esta cocido agregamos la salsa, adicional sazonamos con sal y pimienta; si le agregas verduras hoy es cuando; de ultimo agregamos cilantro picado y dejamos que las verduras que agregamos estén cocidas para retirar del fuego; caso contrario dejamos que hierva por unos minutos y retiramos del fuego.
Como hacer Pollo Guisado Guatemalteco
También cocinaremos una ; el pollo guisado receta Guatemalteca es muy reconocida; el ; o pollo guisado de Guatemala; .
Ingredientes:
4 Piezas de pollo
1 zanahoria
1 güisquil
3 papas, cilantro y hojitas de laurel
Para la Salsa
1 cebolla, 8 tomates, 1 chile pimiento.
Vamos a poner a cocinar en una olla; las piezas de pollo junto con las papas, zanahorias, cilantro y laurel; para que no te quede dura la carne, vierte a la olla y deja hervir solo por unos minutos.
Para la salsa hervimos el tomate, el chile pimiento y la cebolla; luego licuamos, o molemos.
Cuando veas que el pollo este cocido agrega la salsa, dale gusto agregando, pimienta o consome de pollo; dependerá de tu gusto. y listo.
Pollo Guisado Venezolano
Ingredientes.
3 Piezas de pollo
1 cebolla pequeña y chile pimentón
Un tomate y 2 ajíes dulces
Una ramita de cebollin y 1/2 Ramita de ajo porro (cebollin)
Tres dientes de ajo machacados, 1 tallo de célery (apio)
Una cucharada de pasta de tomate y una de onoto (achiote) en polvo
Aceite de tu preferencia; salsa de soya, salsa inglesa
Vino blanco, adobo y pimienta molida.
Preparación:
Primero vamos a sazonar el pollo; agregándole, salsa de soya, salsa inglesa adobo y pimienta; en un recipiente vamos a dorar las piezas de pollo con aceite, procura que se doren por ambos lados.
vamos a preparar una salsa de especias, con cebolla, cebollin, apio, y achiote, añadimos pimentón y ají dulce bien picados.
Cuando ya este mezclado, añadimos papas en trocitos, después de unos minutos agregamos el pollo y el vino blanco, por ultimo agrega tomate picado y la pasta de tomate, mezcla y retira del fuego hasta que las papas estén cocidas y la salsa espese.
Pollo Guisado Puerto Rico Receta
ingredientes:
2 Libras de pollo
Pimienta y comino al gusto
Aceite y 3 cucharadas de sofrito criollo
1 Lata de salsa de tomate
3 cucharadas de aceituna alcaparradas
Tres hojas de cilantro picado
Achiote o Azafrán y vino de cocinar
Hojas de laurel, sal, pimienta y comino molido.
3 Papas medianas
1 Litro de agua
Preparación:
antes de proceder a cocinar, limpiamos bien el pollo y marinamos las piezas desde un día antes; luego procedemos a dorar el pollo con aceite; cuando ya este dorado añadimos el sofrito, el achiote o azafrán y mezcla con el pollo; luego añadimos la pasta de tomate, el vino, las aceitunas, recaudo y demás, hasta que hierva, luego vertimos las papas y el agua, y esperamos que hierva por unos 15 minutos, checamos el sabor y gusto si hace falta algo , completamos; retira del fuego hasta que las papas estén cocidas.
Pollo Guisado Dominicano
Ingredientes:
2 libras de pollo en trocitos o picado
Dos limones cortados por mitad
2 ajíes verdes, 1 cebolla roja cortada en rodajas o julianas
apio picado; aceitunas cortadas en mitades
aceite, azúcar, orégano y sal
hojas de cilantro y 2 cucharadas de pasta de tomate
3 ajos machacados
Procedimiento:
Primero vamos a lavar con agua y limón las piezas de pollo; luego marinamos agregándole pimienta, sal, orégano, apio, cebolla, ajo aceitunas, ajíes y tomate( opcional), deja marinando por una hora.
En un recipiente aparte vamos agregar aceite y azúcar, después de unos minutos agrega el pollo hasta que dore; agregue agua y deja hervir por unos minutos.
Agrega los demás ingredientes, menos la pasta de tomate, deja hervir hasta que estén blandos; luego agrega la pasta y agua adicional, retira hasta que este espeso y listo.
Receta de Pollo Guisado en Salsa Roja
Ingredientes:
4 Piezas de pollo
6 Tomates medianos
1 Cebolla y 2 chiles Jalapeños
Aceite y sal al gusto
Pasos a Seguir:
Primero preparamos la salsa picante, Licuamos los dos chiles jalapeños, los tomates y sal al gusto.
Ponemos en una cacerola a calentar con aceite, agregamos la cebolla y tomates picados, ya que estén dorados agregamos el pollo a dorar; cuando ya este dorado agregamos al salsa, dejamos hervir hasta que se mezcle todo y retiramos del fuego, y listo.
Receta de Pollo Desmenuzado Guisado
Ingredientes:
Un pollo entero
1 Cebolla mediana
4 ajos medianos
Una hoja de Laurel
Pimentón al gusto, salado o dulce
Procedimiento:
Ponemos a cocer agua junto con los ingredientes; dejamos hervir por uno minutos; después agregamos el pollo y cerramos, retiramos del fuego hasta que l pollo este cocido y mezclado;
Procede a desmenuzar o deshilar el pollo; en una cacerola deposita tu salsa favorita y agrega la carne e pollo ya deshilada; deja que se mezcle y sirve.
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