Cómo controlar y reducir el consumo de sal

El consumo de sal en exceso puede traernos algún día graves de problemas de salud. Por mucho que esta sea esencial en nuestra vida, ya que le da sabor en a nuestras comidas a veces es preferible evitar un poco abusar para no generar problemas a futuro. En este artículo te explicaremos las formas en que puedes reducir su consumo. Sin embargo, según datos publicados por AESAN (Agencia Española de Sanidad Alimentaria y Nutrición), los españoles consumismos cada uno el doble de la sal recomendada, ¿lo sabías?

Entre los beneficios de la sal destacan:

- Controlar la cantidad de agua del cuerpo para así mantener el ph de la sangre.

- Regular los fluidos del cuerpo.

- Ayudar a que el cuerpo esté hidratado.

- Ayudar a transmitir impulsos nerviosos y a la relajación muscular.

En cambio, su exceso, es decir, una cantidad superior a 5 mg por día y persona, afecta a los riñones y puede provocar problemas cardiovasculares serios e hipertensión.

Con el objetivo de ayudarte a conseguir controlar o reducir, en caso de que sea necesario, el consumo de sal compartimos varios trucos muy sencillos para conseguirlo.



¿Qué otros trucos conoces tú?

Imágenes (por orden de aparición): The Wandering Angel/Flickr y adactio/Flickr.

Fuente: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.