Crema de lechuga para vencer el insomnio y 3 hormonas que te ayudan a adelgazar mientras duermes

Dormir las suficientes horas, no es solamente algo sumamente agradable y placentero, dormir es salud, dormir es regenerarte, dormir es relajar tu cuerpo, y por si eso fuera poco dormir te facilita el adelgazar.

¿Por qué Dormir te ayuda a Adelgazar?

Eso es debido a 3 hormonas que segregamos cuando dormimos adecuadamente:

Leptina: Cuando elaboramos leptina, fruto de dormir profundamente, aumenta la sensación de saciedad.

Ghrelina: Al dormir las horas que tocan, segregamos en menor cantidad esta hormona, lo que significa que tendremos menos  “ganas de comer”. En cambio, cuando dormimos poco y mal secretamos más esta hormona y la “ganas de comer” aumentan.

Hormona del crecimiento: Liberamos esta hormona durante la fase REM del sueño, es decir, cuando dormimos más profundamente. Entre sus funciones se encuentra el quemar grasas, el reforzar nuestro sistema inmunológico y el ayudar a regenerar huesos y músculos

Si eres de los que tienen el sueño flojo o padeces de cierto grado de insomnio, te recomiendo esta crema de lechuga para tomar durante la cena. La lechuga tiene propiedades que te facilitaran el sueño gracias a sus propiedades relajantes y soporíferas, ademas es rica en agua, y fibra; junto con el plátano tendremos una receta original, aromática,  saciante y prebiótica, que te predispondrá a dejarte envolver y suavemente caer entre los brazos de Morfeo.

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla o aceite de coco

1 cebolla grande

1 ajo hermoso

3/4 de cucharadita de cilantro

1/8 de cucharadita de cardamomo molido

un poco de sal marina

1/4 de cucharadita de pimienta negra

1 plátano verde

1/2 kilo de lechuga larga, que vienen a ser como un par de lechugas

4 tazas de caldo vegetal

Direcciones:

Derretir  una olla o una sartén alta, la mantequilla o el aceite de coco, y saltear  la cebolla troceada, salpimentar, bajar el fuego, y tapar cocinándola a fuego lento durante unos 10 minutos, tenemos que ver que queda transparente.

Añadimos el ajo cortado a cuadraditos y el resto de especias. Continuamos con la mezcla al fuego.

Troceamos la lechuga en trozos no muy grandes y la agregamos a la sartén. Revolvemos bien hasta que la lechuga vaya perdiendo el brío de sus hojas.

Pelamos el plátano, cortamos a rodajas y agregamos junto al caldo a  la olla con el resto de ingredientes. Llevamos a ebullición, y luego bajamos a fuego suave y cocemos durante  20 minutos.

Triturar todo con una batidora potente para que nos quede una textura homogénea y cremosa.

A la hora de servir podemos espolvorear por encima un poco de cilantro picado.

Podemos acompañar esta sopa de unos crackers sin gluten ni harina.

¡Qué aproveche!