La semana pasada subí a las RRSS la foto de unos croissants que había hecho y fuisteis varios los que me pedisteis que publicara la receta en el blog así que aquí la tenéis: La elaboración de estos croissants es muy sencilla y rápida. En esta ocasión hice la mitad de los croissants salados y la otra dulce, pero en realidad podéis ponerle el relleno que más os guste. INGREDIENTES: Masa de hojaldre ADPAN. 1 huevo. Para el relleno dulce: - Nocilla, Nutella o cualquier crema de cacao que os guste (yo esta vez Nocilla).
- Chocolate para rallar o virutas de chocolate.
Para el relleno salado: - Jamón de york y queso.
PREPARACIÓN:
Estiramos la masa de hojaldre y la dividimos en 8 porciones (como si fuese una pizza). Ponemos en cada porción el relleno (yo he hecho 4 porciones de cada) y enrollamos desde la base a la punta. Pintamos de huevo batido. Yo en el caso de los croissants dulces además del huevo les he puesto chocolate rallado por encima. Precalentamos el horno a 220º durante 10 min y horneamos a 170º aproximadamente 30 min (cuando estén doraditos).
Siento no poder poner una foto del resultado, pero con la emoción y el ansia de comerme los croissants me olvidé de hacerla...