¿Cuántas calorías tiene una manzana promedio?

La información nutricional y calorías de un alimento en distintos lugares del mundo puede ser muy diferente, ya sea por los distintos métodos empleados durante el cultivo o la forma en que se distribuye el alimento en cuestión.

Es por eso que en este articulo veremos cuantas calorías tiene una manzana promedio en Chile según los datos aportados por el instituto de nutrición y tecnología de los alimentos de la universidad de Chile (INTA) (1)

Calorías en una manzana

Todos los valores son por 100g de alimento.

Calorías de una manzana tipo Fuji

Información nutricional Cantidad
Energía (kcal) 63
Humedad (g) 84.2
Proteínas (g) 0.2
Hidratos de carbono disponibles 13.1
Azucares totales 11.7
Fibra dietética total 2.1
Lípidos totales 0.2
Vitamina A (ug EAR) 2.0
Sodio 1
Potasio 109
Calcio 7
Hierro 0.1

Considera que una manzana de tamaño pequeño son 100grs.

Calorías de una manzana tipo Golden

Información nutricional Cantidad
Energía (kcal) 57
Humedad (g) 85.8
Proteínas (g) 0.3
Hidratos de carbono disponibles 11.2
Azucares totales 10
Fibra dietética total 2.4
Lípidos totales 0.2
Vitamina A (ug EAR) 3
Sodio 2
Potasio 100
Calcio 6
Hierro 0.1

Considera que una manzana de tamaño pequeño son 100grs.

Calorías de una manzana roja

Información nutricional Cantidad
Energía (kcal) 59
Humedad (g) 85.3
Proteínas (g) 0.3
Hidratos de carbono disponibles 11.8
Azucares totales 10.5
Fibra dietética total 2.3
Lípidos totales 0.2
Vitamina A (ug EAR) 3
Sodio 1
Potasio 104
Calcio 6
Hierro 0.1

Considera que una manzana de tamaño pequeño son 100grs.

Calorías de una Manzana verde

Información nutricional Cantidad
Energía (kcal) 58
Humedad (g) 85.5
Proteínas (g) 0.4
Hidratos de carbono disponibles 10.8
Azucares totales 9.6
Fibra dietética total 2.8
Lípidos totales 0.2
Vitamina A (ug EAR) 5
Sodio 1
Potasio 120
Calcio 5
Hierro 0.2

Considera que una manzana de tamaño pequeño son 100grs.

Calorías de una Manzana sin cascara

Información nutricional Cantidad
Energía (kcal) 48
Humedad (g) 86.7
Proteínas (g) 0.3
Hidratos de carbono disponibles 11.5
Azucares totales 10.1
Fibra dietética total 1.3
Lípidos totales 0.1
Vitamina A (ug EAR) 2
Sodio 0
Potasio 90
Calcio 5
Hierro 0.1

Considera que una manzana de tamaño pequeño son 100grs.

Comparaciones

Como puedes ver, no existen diferencias significativas entre una manzana u otra, pero hay pequeñas diferencias que se pueden nombrar.

Información Manzana Fuji Manzana Golden Manzana Roja Manzana sin cascara Manzana verde
Energía (kcal) 63 57 59 48 58
Azucares totales 11.7 10 10.5 10.1 9.6
Fibra dietética 2.1 2.4 2.3 1.3 2.8

La manzana sin cascara es la que tiene menor cantidad de calorías, sin embargo, es la que menos fibra tiene.

Si buscas aumentar tu consumo de fibra dietética lo mejor es consumir una manzana verde. Por último, la manzana verde contiene menor cantidad de azucares totales, justo lo que buscamos en caso de diabetes.

Infografía

Aquí puedes ver una pequeña imagen resumen con la información nutricional de una manzana roja.

Ilustración 1: ¿Cuantas calorías tiene una manzana roja? La respuesta es 59 calorías en una porción de 100 gramos, lo que corresponde a una unidad pequeña.

Bibliografía

Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos [Internet]. INTA. [citado 26 de octubre de 2020]. Disponible en: https://inta.cl/

El articulo se publico primero en Nutri en línea.