
Al momento de entrenar el cuerpo se requiere una mejor alimentación, tanto para reponer las energías gastadas, como para aumentar el tamaño de los músculos y soportar las cargas del trabajo que se realiza..
Qué son las Proteínas
Las proteínas son unas pequeñas moléculas que el cuerpo necesita para su desarrollo y crecimiento, bien sean los músculos o piel, u otros menos obvios como el cabello y las uñas, además de que contribuye a la fabricación de algunas hormonas como la testosterona.
Estás moléculas al ser absorbidas por el cuerpo generan aminoácidos de los cuales hay 22 tipos, 13 son creados por el mismo cuerpo, los otros 9 solo pueden ser encontrados en los alimentos y se denomina aminoácidos esenciales.
Existen diferentes tipos de aminoácidos, aquellos de origen animal y los que son de origen vegetal, en muchos casos no todos los alimentos poseen la misma cantidad o concentración de proteínas.
Las de origen animal y muchos de sus derivados, como lo son las carnes rojas y blancas, leche y huevos, son los que poseen mayor cantidad y variedad de aminoácidos para el cuerpo, sin embargo no se debe abusar de ellas.
Mientras que los cereales, legumbres y frutos secos tienen un nivel medio y menos completos. Finalmente existe un último tipo que son las que poseen valores bajos, son de tipo complementario, como las verduras, frutas y tubérculos.
Aparte de los alimentos, otra alternativa es comprar suplementos ricos en proteínas cuando se busca lograr una meta específica durante el entrenamiento.
Aquellos que buscan mayor masa muscular, deben tomar los que incluyan principalmente carbohidratos, por el contrario quienes deseen tonificar deben tomar únicamente los que los tengan, también los que deseen mejores resultados pueden complementar alguno con niveles moderados de los mismos.
Importancia de las proteínas
La importancia que tienen las proteínas para el consumo diario son muchas:
sport, fitness, healthy lifestyle, diet and people concept – close up of male hands with food rich in protein on cutting board on table