INSTRUCCIONES SECRETAS DE COCINA

Instrucciones  secretas de cocina tratamos los tips de cocina mas importante que se deben de tomar en cuenta a la hora de cocinar

HIGIENE

Una de las reglas principales es la higiene, es donde se debe de tener el mayor de los cuidados, cuando manipules los alimentos siempre debes de estar lo mas higiénico posible tanto tu como los alimentos; recuerda que la primera impresión es lo que se ve.

ALIMENTOS PERECEDEROS

A veces por descuido  sucede que mas de algún  producto se nos arruina, para evitar eso siempre en necesario mantener un congelador y tomar mayor cuidado con los productos de poca fecha de vigencia, lo mas recomendable es llevar un listado de lo que tenemos en la nevera, ordenado por fecha, y tipo de alimento

TEMPERATURA

No todos los alimentos podemos cocinarlos a la mima temperatura, esto va a depender primeramente de si es carne de res y que parte de la res, no es lo mismo cocinar la carne, que los nervios o músculos, el tiempo va a depender de el tipo de alimento.

AMBIENTE

El ambiente de la cocina debe de ser adecuada para poder manipular los alimentos.

El lugar debe de estar ventilado, con temperatura ambiente, con un lugar ara que pueda salir el  humo y vapores creados por el cocinado de las carnes y verduras.

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