Si has seguido las indicaciones de esta página posiblemente ya hayas superado la primera semana de la dieta cetogénica. FELICIDADES, has conseguido lo más difícil, ahora solo queda continuar con este menú keto semanal si ya te has cansado del menú cetogénico semanal nº 1. Esta semana es muy parecido en cuando a alimentos, pero vamos a añadir algunas de las frutas permitidas en esta dieta, así elevaremos el aporte de vitamina c y otros micronutrientes imprescindibles para el correcto funcionamiento del organismo.
¿Llevas una semana con la dieta y no estas seguro de si estás en cetosis? Lo normal es empezar a estar en este estado a partir del cuarto dia. Puedes probarlos usando estas tiras reactivas de orina, son muy sencillas de usar:
Desayuno: café o infusión + revuelto de setas y queso parmesano + puñado de arándanos.
Comida: ensalada de rúcula y tomates cherry + salmón a la plancha.
Cena: hamburguesa de pollo con queso provolone + champiñones salteados con mantequilla.
DÍA 2
Desayuno: café o infusión + salchichasas frescas y medio aguacate
Comida: muslos de pollo al horno + ensalada de pepino y el otro medio aguacate
Cena: coliflor gratinada con queso parmesano.
DÍA 3
Desayuno: café o infusión + frambuesas o arándonos + surtido de aceitunas, queso curado, jamón y lomo embuchado.
Comida: trucha a la mantequilla + ensalada de espinacas y nueces
Cena: huevo duro con mayonesa y espárragos
DÍA 4
Desayuno: café o infusión + tortilla francesa y beicon
Comida: arroz de coliflor con carne de ternera troceada + Trozo generoso de coco (puedes cambiarlo por aguacate)
Cena: rollitos de salmón ahumado con espárragos trigueros
DÍA 5
Desayuno: café o infusión + Aguacate rellenos de huevo al horno + puñado de arándanos
Comida: costillas de cerdo + ensalada de canónigos, cebolla y aceitunas.
Cena: Panceta + setas a la plancha
DÍA 6
Desayuno: café o infusión + hamburguesa de ternera y aceitunas
Comida: Huevos rellenos de aguacate y atún con mayonesa + pequeña ensalada
Cena: Filete de pez espada con guarnición de brócoli gratinado con queso parmesano
DÍA 7
Desayuno: café o infusión + revuelto de setas y queso
Comida: canelones de berenjena al horno rellenos de huevo cocido y atún con queso parmesano por encima
Cena: ensalada de aguacate, gambas, tomate, rúcula, nueces y atún con moras o frambuesas
¿Qué comer a media mañana y media tarde?
Realmente si están en cetosis es muy probable que no tendrás hambre a estas horas, ya que se regula bastante el apetito con esta dieta. Pero si tienes bastante hambre o algo de ansiedad por comer, aléjate de alimentos dulces o hidratos de carbono y elige algún alimento rico en grasas como:
Queso curado o queso parmesano.
Aceitunas.
Lomo embuchado o jamón serrano.
Puñado de nueces o anacardos.
*Siempre en pequeñas cantidades. Debemos intentar no elevar demasiado el consumo calórico.
¿Algo a tener en cuenta?
Beber mucha agua.
No usar azúcar en el café, prueba con edulcorantes como la stevia.
Tomar el café solo, o añádele una cucharada de mantequilla o aceite de coco. No suena bien, pero realmente está bastante bueno.
Los frutos rojos del menú en cantidades moderadas.
Puedes hacerte un café o infusión sin azúcar a cualquier hora del día.
Añade sal a tus comidas sin miedo. Este electrolito es imprescindible en la dieta.
No te pierdas estos otros dos menús cetogénicos semanales: