Menú: probióticos y prebióticos

La salud del intestino es un tema que está adquiriendo cada vez más relevancia  y se ha observado que el estado en el que la flora intestinal (microbiota) se encuentre va a jugar un papel determinante en nuestra salud general. Por eso, hemos confeccionado un menú rico en alimentos probióticos y prebióticos, pensado para mejorar nuestra salud intestinal.

¡Buen provecho!

DESAYUNO

Opción 1: Ensalada de frutas con kéfir y frutos secos.
Opción 2: Batido de banana con semillas de chía. Huevo duro con un trozo de pan integral.

 

LUNES

COMIDA

Primer plato: Alcachofas con jamón.


Segundo plato: Tortilla de calabacín y patata cocida el día anterior.


CENA

Primer plato: Sopa de verduras con miso.


Segundo plato: Revuelto de atún y espárragos trigueros.



MARTES

COMIDA

Primer plato: Endivias rellenas de setas con pera y nueces.


Segundo plato: Lentejas con comino.


CENA

Primer plato: Crema fría de melón con menta y lima.


Segundo plato: Gallo a la plancha con pepinillos encurtidos.


MIÉRCOLES

COMIDA

Primer plato: Gazpacho.


Segundo plato: Pollo a la plancha con chucrut y quinoa.


CENA

Primer plato: Salteado de brócoli con setas y gambas.


Segundo plato: Guarnición de arroz integral con ajo y cúrcuma.


JUEVES

COMIDA

Primer plato: Endivias rellenas de humus.


Segundo plato: Arroz integral con verduras y frutos secos con salsa de soja.


CENA

Primer plato: Chipirones a la plancha.

Segundo plato: Patata cocida el día anterior a la plancha con curry.


VIERNES

COMIDA

Primer plato: Gazpacho.

Segundo plato: Salteado de tempeh con ajos tiernos y almendras.


CENA

Primer plato: Sopa miso.


Segundo plato: Verduras asadas (calabacín, boniato, ajos y pimientos) con ali-oli.


SÁBADO

COMIDA

Primer plato: Trigueros a la plancha.


Segundo plato: Solomillo de ternera con corazones de alcachofa a la plancha y arroz integral.


CENA

Primer plato: Ensalada de garbanzos con aguacate y cilantro.


Segundo plato: Revuelto de judías verdes y puerro.


DOMINGO

COMIDA

Primer plato: Ensalada de patata con caballa, pimientos y cebolla.


Segundo plato: Salmón a la plancha con carpaccio de remolacha y sésamo.


CENA

Primer plato: Judías verdes con pimentón.


Segundo plato: Tosta de guacamole con jamón york.