¿Por qué NO funcionan las dietas (según la ciencia)?

 

¿Por qué cuesta tanto seguir una dieta?

Se hace difícil seguir dietas estrictas por mucho tiempo. Los antojos siempre aparecen y todo se va al traste. Es muy normal que estos planes de alimentación no duren más de una semana.

¿Por qué? Porque para ello es importante ser consciente de cuál es el problema y comprometerse.

¿Por qué fallan las dietas?

Las dietas estrictas no funcionan a largo plazo. Pueden:
Alterar nuestro humor
Ocasiona fatiga
Dolores de cabeza
Irritabilidad
Malestar estomacal

Es decir...

Las dietas estrictas le hacen daño a la salud, así lo demostró un estudio del Instituto Nacional de Medicina y Salud de Estados Unidos (1).

La realidad es que nadie quiere sentirse de esa forma y el objetivo de una dieta es sentirse con más energía, más livianas, con la mente clara y buen humor.

Sé consciente de lo que altera tu humor y evita las dietas estrictas.

Debes comer saludable y no reducir las porciones de los alimentos si tu cuerpo lo necesita.

Es importante cuidar las necesidades básicas de nuestro organismo.

De lo contrario, puedes comprometer tu metabolismo y tu salud.

Foto: Pixabay

Uno de los mayores problemas es que a las personas les gusta perder peso de forma rápida.

Pero…

La realidad indica que no hay una forma saludable de perder peso rápido, como todos desearían.

Seas o no una persona obesa, la pérdida de peso se debe dar a largo plazo.

Hay que ponerse metas reales, así lo recomendó el doctor David Weigle (2), en una revisión, luego de estudiar las razones de los fracasos en a dieta.

Weigle le hace un llamado de atención a las personas a que no se dejen llevar por las dietas milagrosas o estrictas.

Así a alguna amiga o conocida ya le haya funcionado.

Porque cada cuerpo es diferente, con un metabolismo que cambia (2).

Por lo que hay que estar muy atento.

También David alerta a la población a que este tipo de dietas llevan a enfermar a las personas.

Incluso a sufrir de enfermedades como la diabetes (2).

Entonces te estarás preguntando:

¿Qué puedo comer si quiero bajar de peso?

No elimines ninguna de tus comidas si buscas rebajar.

Este es uno de los errores más comunes que cometen las personas.

Esto hará que tu metabolismo sea cada vez más lento, por lo que no vas a perder peso.

Opta por snacks o meriendas y alimentos saludables.

Busca la manera de alimentarte bien y sin sentir culpa.

Sentirse con hambre cada poco tiempo y no alimentarse no es buena señal. Muchas veces el hambre crónica indica que llevamos una dieta inadecuada.

Puede causar que nuestro cuerpo conserve energía y se resista a perder peso.

Para poder hacerlo lo mejor es incorporar alimentos que te mantengan satisfecho por más tiempo.

Foto: Pixabay

¿Cuáles alimentos me hacen sentir satisfecho por más tiempo?

Alto contenido de  fibra: Frutas y avena. Alimentos ricos en fibra.

Granos enteros: Frijoles o legumbres.

Proteínas magras: huevos orgánicos, pescado, aves de corral. Alimentos ricos en proteína.

Grasas saludables: aguacate, nueces, semillas, aceite de oliva o de coco. Alimentos ricos en grasas saludables.

Estos alimentos te dejarán lleno por más tiempo mientras cuidan tu salud y tu peso.

Mientras más variada sea tu comida será mucho mejor.

Foto: Pixabay

¿Por qué la dieta debe ser variada?

Primero:

No te vas a aburrir

Y segundo:

Llevarás todas las vitaminas y minerales que necesitas.

Además tienes que tomar en cuenta tu realidad y qué tipo de alimentos vas a poder conseguir en tu país o ciudad.

En cada región es diferente.

Y los alimentos disponibles en los supermercados como las frutas, verduras y vegetales, suelen cambiar según la estación.

Prohibirse los antojos puede arruinar tu dieta

Los antojos son una amenaza para las dietas a largo plazo.

Y muchos renuncian ante la idea de no poder comer cosas ricas.

Pero…

La realidad es que puedes comer rico y saludable al mismo tiempo. No debes dejar de lado el buen sabor al comer bien.

De vez en cuando puedes permitirte alguno que otro antojo dulce, por ejemplo. LA OMS recomienda que en toda dieta debe haber un 10 % de azúcar (3).

Esto hará que puedas tener un mayor compromiso con una dieta saludable y puedas disfrutar de comer rico sin tener que comer mal.

Para eso necesitas investigar y consultar.

Sustituir ingredientes como la mantequilla, evitar las frituras y buscar nuevas formas de hacer las recetas que más te gusten.

Foto: Pixabay

¿Cómo evitar los antojos de medianoche?

¿Eres de esas personas que a plena medianoche se despiertan por hambre?

Si te sientes parte de este grupo de personas, pues llegaste al artículo exacto para leer.

Anota estos consejos que te ayudarán a calmar la ansiedad y el hambre que ataca en plena noche o madrugada.

Las emociones juegan un rol importante a la hora de abandonar una dieta.

Estamos acostumbrados a usar la comida para celebrar y transmitir sentimientos de felicidad.

Al mismo tiempo la usamos para calmar penas.

Si bien la comida consuela y nos hace sentir mejor en el momento, puede traer consecuencias a largo plazo.

Por ello, es importante tratar de controlar las emociones o el hambre emocional.

Busca otras opciones como la actividad física, la meditación y el yoga para controlar los impulsos.

Disfruta de cocinar y aliméntate de forma saludable.

Pero no elimines comidas enteras ni seas muy estricto.

Las dietas a largo plazo requieren de un gran compromiso, pero valen la pena para tener un organismo, un peso saludable y sentirnos mucho mejor.

10 razones por las que las dietas estrictas no funcionan

No son balanceadas

Privan grupos alimenticios

Te enferman

No haces ejercicio

Generan ansiedad

Estarás más estresada por el aumento del cortisol

No se ajustan a las necesidades de las personas

Son muy bajas en calorías

Ralentizan el metabolismo

El efecto rebote es demoledor

Cuando decides ponerte a dieta debes saber que no se trata de una carrera de velocidad sino es más como un maratón.

Es a largo plazo.

Debes tener cuidado con el aumento del cortisol.

Un estudio determinó que un aumento de esta sustancia en el organismo puede afectar de forma permanente el estado psicológico de las personas (4).

El temido efecto rebote

Esas dietas de perder 4 kilos en una semana solo llevará a enfermarte porque no llevas todos los nutrientes que tu cuerpo necesitas.

Además te llevan a no comer en la cena o el desayuno y ese es un error muy grave.

Debes hacerlo por lo menos unas 5 veces al día.

Alternando comidas fuertes con meriendas saludables, como lo mencionamos más arriba.

Cuando vuelves a tu estilo de vida normal engordarás más que antes. Lo que afectará tu autoestima.

Un estudio reveló que entre el 90 y 95 % (5) de las personas que sufren de obesidad cuando se ponen en dietas estrictas recuperan su peso en menos de un año.

Entre el 90 y 95% de las personas que sufren de obesidad cuando se ponen en dietas estrictas recuperan su peso inicial en menos de un año.

Incluso algunas llegan a pesar más que antes de ponerse en régimen.

Y como muestra la gráfica anterior tanto la dieta baja en carbos como la dieta baja en grasas nos ayudan a bajar de peso.

Esto ya lo hemos comentado en nuestro post sobre la diferencia de comer bajo en carbos vs comer bajo en grasas.

Te invito a que lo leas para que aclares tus dudas en cuanto a qué dieta debes elegir si quieres bajar de peso.

¿Debes convertirte en un comedor intuitivo o controlador?

Existen dos tipos de personas que vale la pena destacar cuando se trata de hacer dieta.

Están quienes comen cuando tienen hambre.

A quienes llamamos comedores intuitivos.

Y están quienes deben forzar su voluntad y prohibirse comidas, como los que hacen dietas estrictas.

Quienes comen cuando tienen hambre normalmente no tienen sobrepeso y no caen en tentación al ver una publicidad o una máquina expendedora en la calle

Este hábito de alimentación consciente está directamente relacionada al riesgo de mortalidad.

Es evidente que mientras tengamos una mayor cantidad de hábitos saludables tendremos un menor riesgo de mortalidad.

Lo mismo pasa con quienes sufren de sobrepeso.

Este tipo de personas poseen menos hábitos sanos en su estilo de vida y sufren un riesgo de mortalidad más alto.

Si eres una persona obesa sin ningún tipo de hábito saludable en tu vida tienes un riesgo de muerte hasta 7 veces más alto que una persona saludable.

La buena noticia es que ese riesgo se puede disminuir fácilmente cambiando hábitos.

Con solo añadir un hábito saludable a tu vida reduces dramáticamente tu riesgo de muerte.

Foto: Pixabay

Pero y:

¿Qué es la alimentación consciente?

Como alternativa a las dietas estrictas te presentamos la alimentación consciente.

Así que pon atención.

Sandra Aamodt habla de la alimentación consciente y nos aconseja incluir este hábito saludable en nuestras vidas.

Sobre todo para aquellas personas que desean bajar de peso.

Es esencial, según comenta Sandra, que aprendamos a distinguir cuando nuestro cuerpo necesita nutrientes.

Leer las señales que nos da nuestro cuerpo y aprender a distinguirlas.

Lo mismo sucede cuando estamos llenos, cuando nos sentimos saciados debemos dejar de comer aunque quede comida en el plato.

La mayor parte de los problemas con el peso corporal suceden porque comemos cuando no lo necesitamos.

Y terminamos por consumir más de las calorías que nuestro cuerpo realmente necesita.

Así que todo comienza por saber cuantas calorías en realidad tu cuerpo necesita. 

Muchas personas confunden la deshidratación con hambre, y hay otras que tienden a pecar cuando están aburridas.

Si te distraes, engordas !

Parte de su consejo es el de comer sin tener distracciones.

Es decir, apagar televisión, celular, tablet o cualquier cosa con pantalla que nos pueda distraer mientras comemos.

Esto porque cuando comemos debemos saber cuándo detenernos.

Si tenemos algo que nos está distrayendo constantemente no podremos identificar las señales que envía nuestro organismo diciendo que está satisfecho.

Es por esta razón que quienes comen frente a la TV tienden a comer porciones más grandes que quienes comen en la mesa sin ningún aparato electrónico.

Haz de la hora de tu comida algo sagrado.

Apaga todo, siéntate en familia y disfruta el sabor de la comida que tienes en tu plato.

Verás cómo este simple hábito te ayudará a mejorar tu cuerpo y tu salud.

Referencias
1 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17469900
2 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1002573/pdf/westjmed00110-0071.pdf
3 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/es/
4 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2895000/
5 http://www.bmj.com/content/309/6955/655