Linaza: 5 beneficios probados para tu salud
La linaza contiene omega-3, fibra y proteína. Mejora la digestión, fortalece el corazón y reduce la inflamación. Conoce cómo consumirla correctamente.
Propiedades y beneficios de la linaza: la semilla más rica en Omega 3
La linaza es una pequeña semilla que proviene del Lino, una planta herbácea de la familia de las lináceas. Mientras el tallo se utiliza en textilería, la semilla es aprovechada para elaborar Harina de Linaza y Aceite de Linaza, convirtiéndose en un suplemento natural con grandes propiedades para tu salud.
Estas semillas tienen una forma aplanada y un color marrón brillante. Las encuentras en el fruto del Lino, en forma similar a una cápsula de aproximadamente 1 centímetro de diámetro, que contiene entre 5 y 10 semillas en su interior.
Composición nutricional de la linaza
La composición química de la Linaza puede variar según la zona de producción, la época y la variedad. Sin embargo, en general contiene una excelente combinación de nutrientes esenciales para tu bienestar.
Esta semilla es rica en:
- Calcio y Magnesio
- Proteínas de alta calidad
- Altos niveles de fibra soluble
- Vitaminas del Complejo B
- Antioxidantes poderosos
- Una gran fuente de ácidos grasos Omega 3 (en forma de ácido alfa-linolénico)
De hecho, la linaza es el vegetal con mayor contenido en Omega 3 disponible en la naturaleza.
Beneficios de la linaza para el sistema digestivo
La Linaza contiene altas cantidades de mucílagos (fibra soluble) y pectinas, que son muy beneficiosas para tu Sistema Digestivo. Estas fibras absorben grandes cantidades de agua, formando una masa que aumenta el volumen de las heces y estimula el movimiento intestinal.
Para combatir el estreñimiento, toma por la mañana un vaso con una cucharada de semillas de Linaza remojadas en agua desde la noche anterior. También puedes usar Linaza Molida para este fin.
Como preventivo, agrega una cucharada de linaza en sopas, yogurt o jugos. Este remedio también es efectivo para tratar Gastritis, Acidez, Diverticulitis e Inflamación Intestinal.
Linaza para el corazón y la circulación
Por su alto contenido de Omega 3, el consumo habitual de la Linaza contribuye a bajar los niveles de colesterol malo y mejora tu circulación sanguínea.
Este superalimento disuelve posibles coágulos presentes en el torrente sanguíneo, dilata las arterias para prevenir la agregación de plaquetas y disminuye la presión arterial de forma natural.
Usos culinarios y gastronómicos de la linaza
El Aceite de Linaza es un componente básico de las dietas vegetarianas, gracias a su alto contenido de ácidos omega esenciales. Puedes ingerirlo directamente o como aderezo de las comidas.
Importante: siempre consume el aceite crudo, pues no es útil para freír comida ya que se descompone a los 190°C. En varios países de América del Sur se prepara Linaza Molida para hacer un delicioso refresco mezclada con jugo de limón.
Beneficios de la linaza para la piel
La Linaza es rica en componentes antibacterianos. Sumado a las propiedades suavizantes de las pectinas y mucílagos, facilita la reparación, cuidado y protección de tu piel de forma natural.
Puedes realizar cataplasmas de Harina de Linaza y Aceite de Linaza para tratar afecciones como furúnculos, quemaduras y eccemas.
Otras propiedades y usos medicinales de la linaza
La Linaza tiene efectos antiinflamatorios potentes, siendo ideal en el tratamiento contra la Artritis Reumatoide, Lupus e incluso en varios síntomas del Síndrome Premenstrual.
Sus propiedades emolientes son eficaces para tratar afecciones del Sistema Urinario, como Nefritis, Cistitis y Uretritis. Para esto, mezcla una cucharadita de Linaza en un vaso con agua y deja reposar por cuatro horas, tomando un par de vasos al día.
En medicina alternativa, el Aceite de Linaza en pequeñas cantidades actúa como laxante suave gracias a su contenido de Ácido Linólico. La característica "baba" que se produce al entrar la cáscara en contacto con el agua estimula los receptores de tus paredes intestinales, generando un reflejo de excreción.
Para las cataratas: coloca una gota de esencia de Linaza en el ojo enfermo durante 20 noches.
Para la caída del cabello: prepara una loción con el Aceite de Linaza diluido en agua en la misma proporción y aplica sobre el cuero cabelludo. Como fijador, hierve el aceite con agua en proporciones similares, deja enfriar y obtendrás un fijador sin preservantes que no maltratará tu cabello.
Precauciones al usar linaza
Las Semillas de Linaza se deben utilizar enteras, en infusiones en frío. Si las hierves, no lo hagas por más de 10 minutos para evitar la transformación de la linamarina en una toxina peligrosa.
Esperamos que este artículo te sea de mucha utilidad para mejorar tu salud. No olvides seguirnos en Facebook para no perderte ninguna de nuestras publicaciones.