Propiedades y beneficios de las semillas de chía
La chia es una planta herbácea originaria de Guatemala, El Salvador y las zonas centro y sur de México. Junto con el lino, es una de las especies con mayor concentración de ácido graso alfa -linolénico omega 3.
PROPIEDADES DE LAS SEMILLAS DE CHIA
Contienen Omega 3
Estas semillas son una fuente de Omega 3, componente sumamente necesario para mantener el cerebro y el corazón sanos.
Las semillas de chia contienen más Omega 3 que algunos pescados, lo cual las hacen una buena alternativa.
Ricas en Hierro
Estas semillas son una fuente de hierro. Dicho mineral es responsable de transportar oxígeno y dióxido de carbono en sangre, así como también de participar en la producción de hemoglobina.
Contienen calcio
El calcio es un macromineral que participa en la transmisión del impulso nervioso, ayuda a mantener huesos y dientes sanos y además cumple un papel importante en la contracción muscular.
Contienen Magnesio
El magnesio interviene en la contracción y en la transmisión nerviosa, como así también interviene en el mantenimiento de huesos sanos y además favorece la formación de proteínas.
Ricas en Cobre
El cobre es un micromineral que interviene en la formación de hemoglobina, glóbulos rojos y diversas enzimas.
Además, colabora en el mantenimiento de la estructura ósea y participa en la integridad del sistema nervioso central.
Proporcionan fósforo
El fósforo colabora en la activación de enzimas, forma parte del ADN y del ARN que transfieren la información genética, ayuda a disminuir la pérdida de masa ósea y previene la caries dental.
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