Propiedades y uso del zapallo
Dependiendo del país el nombre de el zapallo puede variar. En algunos países se le conoce como ahuyama o calabaza. Igualmente, sus usos pueden variar, pero sus propiedades siguen siendo las mismas, y te las describiremos a continuación:PROPIEDADES DE EL ZAPALLO
El zapallo es rico en betacaroteno y glucosa, contiene un 85% de agua, 38% de calorías, grasas, fibra, fósforo, hierro, vitaminas A, C, B2 y calcio.
El valor nutricional de sus semillas es de 500 calorías.
En la cocina se suele utilizar para ensaladas, sopas, purés, cremas, tortas y demás, en Colombia es común coger las semillas secarlas al sol y tostarlas, es un bocadillo exquisito. (Visita: Propiedades del banano)
En la antigüedad las semillas eran utilizadas como afrodisíacos, y en investigaciones recientes se ha descubierto que tiene propiedades para mejorar la salud masculina y prevenir el cáncer de próstata.
El aceite de la semilla es considerado como gran remedio para aliviar y evitar diferentes molestias, tales como:
- Inhibe de la formación de células cancerígenas
- Previene las enfermedades del sistema urinario
- Mejora la calidad y apariencia de la piel
- Previene la aparición de estrías
- Ayuda a disminuir los niveles de colesterol
- Ayuda en la pérdida de peso
- Es antiinflamatorio
- Disminuye el dolor en problemas de artritis
- Evita los calambres musculares
¿Normalmente consumes o usas el zapallo en la cocina o remedio casero?