RECETA ANTICATARROS PARA ESTAS NAVIDADES

Llegan ya las Navidades y muchas veces no llegan solas sino acompañadas de los habituales resfriados.

Durante estas fechas solemos juntarnos con la familia y es muy habitual que algún miembro esté acatarrado, además las habituales comidas navideñas de trabajo o familiares que hacemos en sitios cerrados, hace que sea más probable que entremos en contacto con personas contagiadas.

Plantas medicinales como la Echinácea puede ser una ayuda para prevenir estas enfermedades infecciosas tan molestas.

Pero además en nuestra cocina tenemos el ajo y la cebolla, que como ya hablamos son también una ayuda para reforzar nuestro sistema inmunitario ya que favorecen la producción de agentes antimicrobianos, por lo que os voy a dar una receta de sopa muy fácil de hacer que además de ayudar a prevenir gripes y resfriados, os pueden venir muy bien para hacer cenas más suaves ya que en estas fechas Navideñas siempre cometemos excesos.

Sopa de cebolla

º Ingredientes: 4 cebollas, caldo de pollo, pan, ajo, pimienta negra, queso rallado, harina integral.

º Forma de preparar:

– Cuece las cebollas y un diente de ajo en el aceite a fuego lento, hasta que la cebolla quede blanda. Salpimienta

– Añade una cucharada de harina integral para espesar.Remueve bien para que no queden grumos.

– Vierte el caldo de pollo. Hierve a fuego lento 15 minutos.

Puedes tomártela así o añadir unas rebanadas de pan tostado, queso rallado y gratinarlo a 220 º.

¿Fácil no? Aprovecho para desearos ¡  FELIZ NAVIDAD!

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