Receta de bizcocho de naranja y chocolate
Esta vez, me quito el sombrero ante el chef Esteban, porque esta receta es suya y diré que ¡esta de muerte!
INGREDIENTES
5 huevos
1 sobre de levadura royal
1 yogurt natural
240 gr de harina de avena sabor donut, sirve cualquiera que deje un sabor dulce
2 cucharadas de aceite de oliva o de coco
Ralladura de dos naranjas pequeñas o una grande
Para la base:
Cacao desgrasado puro
Leche (la que uses habitualmente)
Edulcorante
Como cualquier receta de un bizcocho no tiene misterio, en un molde o un envase diferente mezclamos los ingredientes del bizcocho, batiendo los huevos, con el yogur, el aceite y la naranja, después añadimos la harina.
En el molde que vayamos a usar para el horno, echamos el cacao puro y lo mezclamos con la leche y el edulcorante, creo que aquí las cantidades van al gusto de cada uno, si lo queremos más amargo y negro o mas dulce.
Después de tener la base de chocolate, solo es añadir la mezcla del bizcocho y al horno a 190 grados durante unos 45 minutos, acordaros del truco de pinchar el bizcocho, y hasta que no salga limpio el cuchillo no esta listo
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