Receta saludable del día: dip de zanahoria cúrcuma

Hola!!

Se viene un fin de semana largo y nada más rico que tener recetas deliciosas y saludables a mano.

Aquí les dejo una exquisita opción para disfrutar de un aperitivo diferente. Este dip pueden acompañarlo con diferentes recetas que ya tengo en el blog.

Como los palitos de quinoa, chips de betarraga, chips de camote o mis exquisitas bolitas de champiñones. Pueden encontrar todas estas recetas simplemente haciendo click sobre ellas

Simplemente pongan el nombre en el buscador y listo!!

Que la disfruten mucho!

Dip de Zanahoria

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Ingredientes

1 Unidad Zanahoria grande

1/2 Taza Yogurt Natural

1 Cucharada Aceite de Oliva

1 Cucharadita Cúrcuma

1/2 Cucharadita Sal de Mar

1/2 Cucharadita Pimienta

Instrucciones

Pelar y poner a cocer la zanahoria durante 15 minutos en agua hirviendo, hasta que este blanda. Una vez lista, colar y esperar que se enfríe.

Una vez fría ponerla en la procesadora o en recipiente de batidora de inmersión. Agregar el yogurt natural, aceite de oliva, cúrcuma, sal y pimienta.

3.
Moler hasta lograr una deliciosa consistencia de pasta.
Disfrutarlo con verduras picadas o papas horneadas.