Recetas Lev para un Menú de Navidad

Llegan las fechas con más excesos del año, cargadas de comidas familiares con un festín de calorías.

Los malos hábitos de apenas dos semanas de fiestas, nos puede hacer retroceder con nuestro objetivo, volver a ganar peso perdido, incluso retomar viejas costumbres de alimentación poco saludable.

Pero ¿Realmente es necesario descuidar tanto nuestra alimentación en navidad? ¡Por supuesto que no! Hay que desterrar esa idea que nos inunda cuando pensamos en comer de forma saludable, porque no se trata de comer aburrido, es posible preparar platos muy apetecibles, llenos de sabor y perfectos para todos los invitados si se escogen bien los ingredientes y la forma de prepararlos.

Hoy os dejamos una idea para un menú con recetas de de navidad Lev muy resultón y delicioso para toda la familia. Una propuesta rica en proteína y sin exceso desmesurado de calorías. ¡Apúntate!

Entrante: Rollitos de calabacín

Ingredientes

Paté de pollo y pimienta Lev

Calabacín

Tomate

Espinaca fresca

Aceite de oliva

Sal

Preparación

Cortar el calabacín en rodajas longitudinales, añadir aceite con un pincel y dejar reposar.

Cortar el tomate en rodajas y extenderlas en una fuente para hornear. Agregar sal , aceite y pimienta al gusto. Hornear por unos minutos. Dejar reposar

Colocar las láminas de calabacín a la parrilla, añadir por ambas caras con sal y pimienta.

Una vez doradas las láminas del calabacín, retirar y untar el paté Lev encima del calabacín ya cocinado.

Se colocarán hojas de espinaca fresca y el tomate, por encima del calabacín y se enrollará.

Plato principal: Bacalao de Navidad

Ingredientes

Pan de cereales Lev

Bacalao fresco

Calabaza

Repollo

Ajo

Aceite de oliva

Sal

Preparación

Triturar pan de cereales Lev con un poco de aceite de oliva.

Poner el pan triturado en la base de una bandeja y hornear 5 minutos a 180ºC.

Salpimentar el bacalao.

Cortar la calabaza en cubos y poner en un plato apto para horno junto con el bacalao.

Hornear durante 15-20min a 180ºC y retirar.

Trocear el repollo y laminar el ajo.

Saltear el repollo con el ajo en una sartén con un poco de aceite, y añadir sal.

Triturar la calabaza.

Montar el plato con la calabaza triturada de base, el bacalao encima con el repollo como toque final.

Postre: Revuelto dulce

Ingredientes

Infusión de especias

Mermelada de naranja Lev

Croissant clásico Lev

Canela

Snack Vegano de Lev

Preparación

En un cazo poner una infusión de especias, una cucharada de mermelada de naranja, el croissant clásico de Lev troceado, y una cucharadita de canela.

Dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.

Colocar el revuelo en un bol, espolvorear canela y decorar con el snack vegano de Lev.

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