Yogurt helado de calabaza

TIEMPO ACTIVO: 10 minutos

TIEMPO TOTAL: 1 hora, 40 minutos

RENDIMIENTO: Para 4 personas

El yogur griego y el queso crema se unen para crear esa misma textura. Con un toque de calabaza de temporada, este postre bajo en calorías es ideal para cualquier tarde. Cubra con nueces, canela y chocolate negro para un toque extra que combina muy bien con los sabores de las especias de calabaza.

 

Ingredientes

2 tazas de yogur 2% griego

4 onzas de queso crema bajo en grasa, ablandado

1/2 taza de calabaza en lata (o un puré casero)

1/4 taza de azúcar marrón oscuro ( miel tambien puede ser )

1 cucharada de especias para pastel de calabaza : clavo en polvo, canela, jengibre, cardamomo ...)

Sal kosher 1/4 cucharadita

Extracto de vainilla 1 cucharadita

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

198 calorías

grasa de 7,1 g

satfat 4,4 g

monofat 1,2 g

polyfat 0,21

proteína de 12,3 g

22,4 g de hidratos de carbono

fibra de 1,8 g

azúcares 19,5 g

23,7 mg de colesterol

hierro 0.7 mg

sodio 268 mg

calcio 136 mg

En un tazón mediano con una batidora de mano, combine el yogur griego, crema de queso y el puré de calabaza.

Añadir los ingredientes restantes y mezclar hasta que esté completamente combinados.

Congelar durante 1-2 horas, dependiendo de la cantidad que desea que la mezcla se solidifique (por más tiempo de 2 horas hará que el yogur se endurezca, aunque puede mantener en el refrigerador hasta 1-2 horas antes de que esté listo para servir)

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