secretos de Cocina Salud Negocio

CARNE ASADA  AL CARBÓN A menudo nos preguntamos como asar carne a carbón, a la parrilla, ya sea pollo asado, carne de res asada, pierna o lomo de cerdo asado, cocinar de este modo los alimentos contribuyen a disminuir la grasa que puede ser dañina consumirla. CARNE ASADA DE POLLO El Pollo asado gusta mucho ya que aprovechamos un buen cocido, disminuye la grasa, y así comemos saludable, para una me ...

CENA PARA AÑO NUEVO Para la rica cena de año nuevo, o fin de año, tenemos algunas ideas para que sea una noche especial, algunos secretos de cocina que serán de mucha utilidad, seguramente nos ayudará a elegir dentro de tanto plato para la cena. ENTRADAS Sin duda para que sea una noche especial debe de ser un banquete especial, de costumbre la cena se sirve a la media noche, es por eso que se debe ...

LOS TAMALES PLATO TÍPICO SIGNIFICADO DE TAMAL TAMAL  proviene del NAHUATL  que significa envuelto Es un plato preparado  comúnmente a base de masa de maíz, harina de maíz rellena de carnes. vegetales, chiles picantes, frutas, salsas, entre otros, su origen se remonta a nuestros  antepasados  hacían un tipo de tamal solo que un poco diferente, su origen según la historia es 800 y 500 a.  c. en meso ...

El Pan con Pollo es un Plato Típico  en varios países, ya que por su exquisito sabor, y por ser costumbre siempre se nos vienen esos recuerdos de infancia, mas cuando los disfrutamos en familia, en festividades de fin de año, y para el hermano que se encuentra lejos y te visita prepárale un pan con pollo, con la receta de la abuela. PAN CON POLLO EN GUATEMALA Se acostumbra a recibir la visita mas ...

Los Tamales representan un Plato Típico muy común para varios países por la forma de  elaborarlos, la forma de poderlos llevar, Es costumbre que en cofradías se reparta tamales, o en épocas de fin de año de igual manera, en la cultura hispana se reparten tamales cuando se hacen resos( oración repetitiva dividida en cinco misterios)  recordando  algún pariente fallecido. COMO SE ELABORA EL RECAUDO ...

El Pan con Chumpe Salvadoreño es una receta tradicional y típica conocida en todo el país, se consume comúnmente en festividades de fin de año, se trata de un pan llamado pan francés que se elabora específicamente para esa ocasión son largos y se rajan por en medio para agregarle los ingredientes, la preparación del chumpe con su salsa. INGREDIENTES 1 Chumpe o Pavo de 10 libras 1/2 Taza de mostaza ...

SALSA DE TOMATE ESTILO SALVADOREÑA La Salsa de tomate es un acompañante en la cocina para darle un toque diferente a ciertas comidas típicas, Depende del uso así serán los ingredientes aunque ay ingredientes base que nunca pueden faltar; Hoy vamos a conocer La Salsa de Tomate Natural estilo Salvadoreña como por ejemplo, Salsa para PAN CON CHUMPE, Pan con Pollo, Salsa para Tamales, Salsa para PUPUS ...

EL Curtido Salvadoreño o encurtido como también le llama es una receta nata de El Salvador, Es común Consumirla como acompañante en gran cantidad de Platillos Típicos. INGREDIENTES 1 Repollo Mediano 1 Cebolla Grande 1 Zanahoria Mediana 1 Chile Verde 1 Chile Picante (opcional) 1 Litro Vinagre Blanco O Artesanal 2 Tazas de Agua 1 Remolacha (opcional) Orégano Seco Sal al Gusto Estos ingredientes son ...

Secretos de la Repostería salvadoreña nos habla sobre los platillos  elaborados en El Salvador y que son más degustados; El termino repostería es el que se utiliza  para denominar al tipo de preparación basada en decoración de platos dulces, los mas conocidos como TARTAS, PASTELES, GALLETAS, BUDINES, Y MAS… En el mundo entero existen variedad de recetas y que la  base es la misma para cierto ...

Instrucciones  secretas de cocina tratamos los tips de cocina mas importante que se deben de tomar en cuenta a la hora de cocinar HIGIENE Una de las reglas principales es la higiene, es donde se debe de tener el mayor de los cuidados, cuando manipules los alimentos siempre debes de estar lo mas higiénico posible tanto tu como los alimentos; recuerda que la primera impresión es lo que se ve. ALIMEN ...

¿Como Hacer un Rico Sándwich? Seguramente te haz hecho esa pregunta alguna vez pues hoy haremos una receta muy fácil y sencilla , en pocos minutos estará lista. SÁNDWICH DE JAMÓN Hoy en día disponemos de muy poco tiempo para tomar nuestros sagrados alimentos por lo que  optamos por algo  muy ligero, por ello acostumbramos a llevar la lonchera al trabajo; Hay sándwich que sus ingredientes  varían u ...

El cóctel preferido de mi abuela cae bien después de una buena comida, y que mas que un cóctel de frutas para hacer buena digestión. CÓCTEL DE FRUTAS NATURALES No ay nada mejor que disfrutar un cóctel de frutas naturales acompañado de chocolate INGREDIENTES: 5 Guineos  o bananos 1 Libra de Fresas 1 Libra de Uvas 1 Libra de Manzanas 1/4 de Sandia 1 Piña Pequeña 1/2 Melon 2 Kiwi Moritas al gusto 1 ...

Hoy en  secreto de las especias universales vamos a conocer las especias que se utilizan a nivel  mundial en la cocina. Una especia es un aroma de origen vegetal que se usa para condimentar o sazonar la comida; la palabra especias tiene su origen en el latín(specîes)condimento(condimentum) que se traduce condimento de cocina. EL USO DE LAS ESPECIAS Tiene su uso desde muchos siglos atrás entre los ...

Secreto universal de la cocina trata sobre lo que A diario nos preguntamos, si  la comida que disfrutaremos, en caso de las amas de casa y cocineras o cocineros que  comida preparar para el desayuno, para el almuerzo, para la cena o para una  ocasión especial, existe un universo de recetas, de secreto de cocina, gastronomía diversa, que cambian de un país, región, continente a otro. QUE TIENEN EN ...

La Pizza Salvadoreña Cacera es uno de los platos mas deseados por todos y se a vuelto una comida diaria por lo fácil de preparar y adicional a eso una forma practica de llevarlo en la  lonchera. INGREDIENTES: 2 Libras de Harina de trigo Fuerte para unas tres pizzas 1 cucharada de sal 1 1/2 Litro de agua tibia o al tiempo 1 Barra de margarina 4 Cucharadas de aceite de oliva o corriente 2 Cucharadas ...