SHOOT THE COOK

¿Habéis descubierto ya lo buenas que están las empanadas de pollo argentinas? Yo lo hice hace unos meses, y me gustaron tantísimo que a los pocos días ya estaba haciéndolas en casa, o al menos intentándolo. He estado probando diferentes masas y rellenos hasta dar con esta maravilla de receta que os va a enamorar al primer bocado. Os preguntaréis que tienen de especial o diferente las empanadas arg ...

Hoy os traigo una receta para dar la vuelta a los clásicos muffins y convertirlos en una cena o merienda sabrosa y saludable, ¿quieres probar estos Muffins Salados Sin Harina? Con solo 4 ingredientes estos muffins tienen un sabor potente que no te dejará indiferente. Los ingredientes elegidos han sido: las alcachofas en conserva, las espinacas, el queso feta y los tomates en aceite; lo que podríam ...

Las berenjenas son una de mis verduras favoritas y las podemos cocinar de muchas formas, por eso no nos debemos quedar solo con las berenjenas rellenas cuando podemos hacer otros platos. Pues vamos a empezar con unas berenjenas al horno con salsa de yogur. ¿Qué tal os suena? Os aseguro que sabe mucho mejor. En este plato la berenjena se asa con comino en grano, aceite y sal; con solo esto ya esta ...

¿A quién no se le ha hecho la boca agua pensando en el bocadillo? Ya sea el del recreo siendo críos, el que te llevas de viaje o el que te comes cuando vas a la montaña. Los bocadillos me encantan, primero porque soy una panarras y segundo porque me parece que se pueden hacer unas combinaciones de ingredientes realmente deliciosas. Vamos con una de ellas: Bocadillos saludabes de hummus, berenjena ...

¿Cuáles es el mejor producto de tu tierra? En mi pueblo, sin duda alguna, el producto más aclamado son los pimientos asados a leña. Una auténtica delicatessen que se produce con mucho mimo. Para probarlos os voy a enseñar a preparar una Ensalada de Pimientos Asados. Todavía varias empresas familiares siguen cultivando y asando los pimientos de forma tradicional, de ahí que sean tan exquisitos. Se ...

¿Qué puede ser mejor que unas magdalenas de chocolate? Muy fácil, unas magdalena de chocolate rellenas de chocolate. Os pueden sonar empalagosas, pero no lo son, ese chocolate interior es una crema de avellana y chocolate en su justa medida. ¡Vamos a ver que más esconde esta receta! La gracia de estas magdalenas de chocolate recae en hacer unos simples cambios en la receta tradicional. Vamos a añ ...

El de hoy es un desayuno de esos que te levantan de la cama. ¿No me crees? Pues mira que pinta tiene este bircher muesli de chocolate. Lo dejé preparado anoche y solo tengo que salir de la cama e ir a buscarlo a la nevera. ¿Te gustaría tener listo el desayuno cuando te levantas? Toma nota de esta receta y no esperes a que nadie te lleve el desayuno a la cama. Empezar el día con chocolate os asegur ...

Esta Salsa de aguacate para dipear encaja en cualquier comida, ya sea para acompañar una cena, para un picoteo con amigos, para hacer unos sándwiches, para dar un toque delicioso a una ensalada o un buddha bowl. Cuando lo probéis seguro que se os ocurren muchas más cosas. Para hacerlos solo necesitas 3 ingredientes, un bol y un tenedor. Hacer esta salsa es incluso más fácil que hacer guacamole. ¡É ...

Con estas Barritas Proteicas Caseras de Chocolate y Matcha me subo al carro de los snacks energéticos y nutritivos. El ritmo de vida que llevamos es cada vez más frenético; trabajar, hacer deporte, pasar tiempo con los nuestros, etc. Todo tiene que tener cabida en el día, y a veces el agotamiento se apodera de nuestro cuerpo. Os hablo de todo esto porque la receta de estas Barritas Proteicas de Ch ...

Hoy os traigo un desayuno de campeones. Os hablo de un plato llamado Menemen que podríamos traducir como huevos revueltos a la turca. Quédate con este nombre porque si visitas Turquía te lo ofrecerán para desayunar y son una auténtica delicia. Al segundo día de viaje me sacaron estos huevos Menemen acompañados de pepino cortado en trozos, aceitunas, varios quesos blancos y pan. Vamos, que en Turqu ...

Con estas Barritas de Chocolate y Matcha me subo al carro de los snacks energéticos y nutritivos. El ritmo de vida que llevamos es cada vez más frenético; trabajar, hacer deporte, pasar tiempo con los nuestros, etc. Todo tiene que tener cabida en el día, y a veces el agotamiento se apodera de nuestro cuerpo. Os hablo de todo esto porque la receta de estas Barritas de Chocolate y Matcha tiene como ...

Hoy, en vez de una receta, quiero compartir con vosotros el otro lado del blog, el “behind the scenes”, el cómo nacen, crecen y se reflejan las recetas en los posts del blog. Hoy brilla la transparencia, os lo voy a contar todo: desde cómo se me ocurren las recetas, cómo me organizo para hacer las fotos, qué utilizo en las fotos y también la parte más tediosa, la limpieza y vuelta al orden. En cua ...

Antes la sandía no me decía nada y ahora la utilizo en tantas recetas como puedo. Atentos a esta Limonada de Sandía que ha sido y será el refresco del verano en nuestra casa. Fácil de preparar, saludable y deliciosa. ¡Anímate a probarla que las sandías estás regaladas este mes! Espero que ya hayáis ido a comprar una sandía porque esta limonada es lo más. De verdad, la combinación de sandía, limón ...

¿Los huevos rellenos son también la comida de vuestra infancia o adolescencia? Para mí este plato es comida de mi abuela, comida de mi madre y por consiguiente recuerdos de cuando vivía en casa y compartía mesa más a menudo con mi familia. Todos sabemos que volar del nido e independizarse es ley de vida. Pero menos mal que los recuerdos siempre nos acompañan. Para mí una parte muy importante de es ...

Este Hummus de garbanzos y aceitunas es una sabrosa variante del tradicional hummus de garbanzos que no os podéis perder. Además de aportar muchos sabor, las aceitunas suman propiedades saludables a este hummus tan rico. ¿Quieres probarlo? Personalmente creo que lo que más me ha gustado de este Hummus de garbanzos y aceitunas es el punto saladito que le dan las aceitunas. Me ha gustado tanto untad ...