Tartis y Más

Hola a tod@s!! hace mil que no me paso por aquí!! y no es que haya dejado de cocinar, no!! cocinar lo hacemos a diario, pero la vida de adulta es muy complicada jajaja. Ya me gustaría a mí tener más tiempo, espero y deseo retomar poco a poco el blog. ¿Y qué os parece volver con ésta maravilla? Una GALETTE DE ROIS, pastel, galleta de reyes. Yo siempre he hecho el típico ROSCÓN, pero si no te apete ...

Hola a tod@s!! aunque cualquier época es buena para comer natillas, nada más tradicional que hacerlo en Semana Santa. Ya sabéis que las natillas son bastante tradicionales y en casa nos encantan, dulces y suavecitas. Se hacen en un momento y no tienen nada que ver con las comerciales, y por supuesto, sin conservantes, además de que puedes controlar la cantidad de azúcar que le echas e incluso, hac ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una delicia de galletas, súper crujientes y con delicioso sabor a almendra y chocolate. Te aseguro que es imposible comerse sólo una, son un vicio. Ya he llevado dos veces al trabajo y desaparecen enseguida. La receta se la vi a mi querida amiga Encarnita, del blog El Paraíso de los Golosos. Ya hace teimpo que las hice y nos encantaron, pero no las había publicado, y ...

Hola a tod@s!! Ya estamos en Navidad! No es que me entusiasme mucho estas fechas, pero hacer turrones me encanta, en casa los devoran y en trabajo aún mas jejeje. Y es que lo tienen todo, son muy fáciles de hacer, les puedes echar todo lo que te guste porque casi todo le va genial al chocolate y están muuuy ricos, a mi parecer, más que los comprados, ¿quién da mas?? Después de hacer Turrón de choc ...

Hola!! os traigo un clásico en muchas casas, unos ricos CALAMARES RELLENOS, en esta ocasión los he rellenado de carne y huevo. Puedes acompañarlos de una ensalada o un rico arroz y tienes un plato muy completo. En casa a gustado a todos, incluso a la que no le gusta el pescado... un éxito!!! INGREDIENTES:(para 4 personas) - 8 calamares medianos - 150 g de carne picada - 1 cebolla - 4 ajos - 1 copa ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un aperitivo o acompañamiento que en casa nos encanta, los champiñones rellenos. Un producto tan sencillo, se convierte en un platillo de lujo con tan solo añadirle un poco de ajo, perejil y un buen jamón. Están deliciosos y además son muuy fáciles de hacer, ¿quieres verlo? !!Vamos!! INGREDIENTES: (para 4 personas) - 8 champiñones grandes - 150/200 g de jamón serran ...

Hola a tod@s!! Hace mucho tiempo que me moría de ganas de hacer una pastela de pollo y almendras. Es una receta de origen marroquí, bastante elaborada, pero que merece la pena porque está buenísima, se puede comer tanto caliente como fría y además da para mucho porque un trozo llena bastante. Tienes que probarla, te llenarás la boca de sabores deliciosos, la mezcla de dulce y salado, de crujiente ...

Hola a tod@s!! Después de un parón importante de unos meses sin publicar, el trabajo, los estudios, en fin, lo que es la vida, jeje, por fin os traigo una receta, y con estos calores, no puede ser otra cosa que algo fresquito, un rico AJOBLANCO, pero esta vez con unas buenísimas cerezas que compramos en Güejar Sierra. Aquí tienes otro Ajoblanco que hice en otra ocasión, tengo que decir que las fot ...

Hola a tod@s!! Quien me conozca sabe que, aunque soy de Granada, me he criado en Cuenca, bueno, concretamente en un pueblo que se llama La Alberca de Záncara (y mis cinco añitos de pura adolescencia que viví en San Clemente), en plena llanura manchega. Uno de los platos más tradicionales de allí son estas gachas, hechas con harina de almortas (o titos). Es muy típico que se hagan cuando llueve, l ...

Hola!! Aquí estamos otra vez con las chicas del reto Cooking The Chef, Abril del blog Aprils Kitch y Ana, de La cocina de Aisha y seguimos con la gastronomía del S XIX y sus maravillosos cocineros. En esta ocasión, nos ha tocado hacer una receta de Ángel Muro, un escritor, ingeniero y gastrónomo. Nació en Madrid en 1839 y las vicisitudes de la vida lo llevaron a trabajar escribiendo artículos de ...

Hola a tod@s!! hoy es el último domingo del mes, por lo que desde hace unos años, sabemos que toca realizar una receta para el reto Asaltablog, que lleva mi querida amiga Marga, del blog Azafranes y Canelas. Este mes, el blog al que teníamos que asaltar y robar una receta era Tapitas y Postres, un blog delicioso, en el que encontrarás muuchas recetas de todo tipo, y todas deliciosas, yo, aparte de ...

¡¡Hola a tod@s!! Hoy es día 5 y eso significa que nos toca el reto Cooking the Chef, que llevan Abril (Aprils Kitch) y Ana (La cocina de Aisha) en este reto cada mes se elige un gran Chef, esta vez, concretamente de la gastronomía del S XIX, Jules Gouffé. Jules fue un reconocido pastelero y cocinero francés. Tuvo una gran repercusión en su época, ya que publicó varios libros que fueron muy influy ...

!Hola! Hoy, como todos los últimos domingos del mes, nos toca el reto El Asaltablog, que lleva mi querida amiga Marga, del blog Azafranes y Canelas. Este reto seguro que ya lo conocíais, cada mes se elige un blog de todos los que participamos y con premeditación y alevosía, robamos una receta de las que tenga y la publicamos. Este mes nos ha tocado asaltar un blog precioso Fresas y Aceite, muy bi ...

Hola a tod@s!! Hoy es día 5 y publicamos una receta de Cooking the Chef, en la que cada mes se elige un gran chef o cocinero y eliges una de sus recetas. Este mes le ha tocado a una persona bastante conocida, que seguro que os suena, es Alma Obregón. Alma empezó con el mundo de los CupCakes e hizo que todo el mundo se enamorara de estos pequeños placeres dulces, ahora hace de todo, aunque sigue pr ...

Hola a tod@s!! Hoy es el último domingo de mes, por lo que nos toca el reto El Asaltablog, y en esta ocasión nos ha tocado en suerte asaltar un gran blog, lleno de recetas ricas y además, preciosas, con una gran delicadeza en cada entrada que realiza. Su nombre ya lo dice todo Poesía Culinaria (sabores de Nati). He dejado muchas recetas en el tintero, pero guardadas están con mucho mimo. Esta ve ...