Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas colombianas con pollo Tortilla española a la colombiana La influencia de Suramérica en la realización de la tortilla es inevitable, como ya sabéis su principal elemento las patatas proviene de allí. En esta oportunidad incluiremos otra fuente de proteína como lo es la pechuga de pollo; carne magra y saludable que te proporcionará los nutrientes necesarios de tu dieta diaria. La ...

Tortilla de Patatas con 4 Quesos Además de las patatas tradicionales, en España encontramos una muy particular llamada red Pontiac. Esta variedad tiene piel roja y centro blancuzco, es una de las más ideales para elaborar tortillas, debido a su textura granulada que la hace conservar su forma aun en altas temperaturas; pero, tiene la capacidad de absorber de forma un poco más eficaz los sabores de ...

Tortilla de Patatas con Chorizo al Horno Aunque la fecha de la invención de la tortilla de patatas no está registrada con exactitud, en la historia de la gastronomía Española, ha quedado establecido que sus orígenes provienen de Extremadura. Es una tradición que en todos los hogares encontremos un sartén especial para solo hacer tortilla de patatas. No es mero capricho, es lo único que asegura pod ...

Tortilla de Patatas con Vegetales Dentro de las variantes de la tortilla tradicional española, encontramos un sin número de recetas que se adaptan a cualquier paladar, incluso los más exigentes. La incursión de vegetales en el menú diario no sólo es tendencia, sino que contribuye satisfactoriamente en la alimentación responsable y sana dentro del núcleo familiar. Al contrario de lo que la mayoría ...

Tortilla de Patatas con Jamón Serrano Este maravilloso plato es de los más emblemáticos de la cocina española. Aunque su principal ingrediente la papas o patatas, es originaria de América del Sur, la fusión y la diversidad cultural en la gastronomía ha tenido como resultado poder deleitar en todo el mundo innumerables comensales gracias a  la tortilla de patatas Dentro de las clasificaciones de la ...