Hola, comenzaré presentándome un poco para poneros en situación de lo que os voy a contar. Soy Ruth Cantó, tengo 42 primaveras y soy molinera , como diríamos tod@s, aunque actualmente el gentilicio correcto es molinense. Os voy hablar de mi experiencia con este regalo tan valioso , LA VIDA. Me gustaría comenzar diciendo que afortunadamente en mi historia hay 3 versiones de mi misma, la primera an ...
El otro día os mostraba las tostadas de pisto de este rápido menú, hoy os contaré la otra parte, las croquetas de calabaza. La calabaza es un gran misterio, por que hay tantas en el mercado, y cada una de ellas con sabores tan diferentes y peculiares, que es un mundo aparte. Estas croquetas en concreto, es de la variedad , guinea. Si os interesa saber más sobre variedades de calabazas, he dejado e ...
El lunes pasado, estaba en casa, sin ganas de cocinar, si a veces también me pasa, y ahora con el embarazo más de lo normal, estaba a otro ritmo pero sinceramente la hora de comer llegaba y es importante, para mí comer bien, así que lo hice por pura hambre y necesidad. El pisto lo tenía hecho del día anterior, hicimos para comer unos espaguetis, integrales con el pisto, delicioso y rápido. Sobró ...
El jueves 20 de septiembre, cumplí mis 42 primaveras y me auto regale, esta #carrotcake , una de mis favoritas. Para mí las especias en esta tarta no pueden faltar, podéis optar con echarle una pizca al principio e ir probando. Pero si no os gusta alguna no echarla. La crema para mi gusto fue demasiada, pero en casa, gusto tal cual, yo os dejaré la receta conforme la hice. A la crema, le añadí una ...
Si os parece imposible, decir el nombre de hasselback, no es ni más ni menos, que una patata cortada en rodajas finas al horno , manteniendo la patata entera, osea sin terminar de hacer el corte hasta el final, dejando la patata cual un acordeón. Dan mucho juego, podéis simplemente asarlas o rellenarlas con lo que más os guste. Al tener estos cortes, se hacen antes y quedan muy jugosas. En esta oc ...
Soy una enamorada de las calabazas, creo que he podido probar más de 10 variedades, y las que me quedan por probar. Esta es de la variedad potimarrón, la demoninan el rolls-royce de las calabazas, por sus propiedades. Asada, su sabor, recuerda a las castañas, sin duda alguna es una de mis favoritas. Tiene el doble de vitamina A que las propias zanahorias, en fin que es un gustazo para los sentido ...
El otro día por instagram vi esta receta a Diana del blog " Como en casa sin gluten" , le tenía muchas ganas a sus recetas y es que hace unas delicias que apetecen todas. Estas galletas, ella las hizo con la harina de almendra muy finita, la mía como apreciáis en la foto, es más tosca, pero la deje así por que me gusta encontrarme trocitos, yo le añadí harina de espelta integral, es lo q ...
En nuestra excursión por Águilas , incluimos también la parte gastronómica , en esta ocasión, nos decantamos por El Refugio, un lugar sin duda que nos sorprendió muy gratamente y que sin duda volveremos, parece que siempre os digo lo mismo, pero es que os comparto lo que realmente me gusta, así que, lo hacemos de los lugares que recomendaría y que no me importaría repetir. A destacar de lo que ped ...
Un bizcocho de lo más sabroso ,la harina de almendra le da un toque tostado, único. La almendra molida, la compro en mi pueblo Molina de Segura, a granel, muchos ya sabéis que tienda os digo, por que la menciono mucho en instagram, se llama las Orzas, que esta en la calle Menendez Pelayo. Yo he hecho el bizcocho con manzanas locales, son pequeñitas, si tenéis más grandes, con una será suficiente. ...
Un rincón para que se detenga el tiempo, una cala no muy saturada de gente, por un lado hasta una cala independiente de la otra, una con piedras y la otra de arena. El agua es cristalina y de temperatura ideal. No hay chiringuito, así que llevar agua, fruta y la comida, o aprovechar la excursión para disfrutar de la gastronomía de Águilas, como hicimos nosotros. Fácil aparcamiento por la zona, es ...
Seguimos con la excursión a Caravaca de la Cruz, hay tanto por ver que podría escribir mil post. Continúo con el tema gastronómico. Las delicias del horno es un restaurante que te maravilla con tan solo pasar de su puerta principal hacia su interior, no solo se queda en la exquisita decoración, el mimo de cada detalle, no hay nada al azar, todo es perfectamente armonioso, además de la belleza del ...
Buenos días, a mucho de vosotr@s os extrañará, leer tortilla francesa de chocolate, pero si os digo que es un crepe, seguramente no tanto, ¿verdad?. A veces cambiando el concepto, uno acepta las modificaciones. No sé muy bien, el momento exacto de mi infancia pero mi madre nos hacía las tortillas francesas con azúcar, de hecho jamás le echo sal a una tortilla. Así que la mañana que me levante golo ...
Este verano nos quedamos de vacaciones por Murcia, vamos hacer excursiones de un día, visitaremos lugares de nuestra región y aprovecharemos el día para hacer turismo gastronómico con el que disfrutamos a partes iguales. El domingo nos decantamos por Caravaca de la Cruz , considerada una de las cinco ciudades santas del mundo . Os voy a compartir sitios que vayamos descubriendo y que me parecen i ...
Apunto de llegar a los 10K seguidores en INSTAGRAM , quiero premiar a los que día a día habéis visto mi cambio en estos años, por vuestra paciencia , por acompañarme y porque sí. Quiero ofreceros una cesta con productos ecológicos de temporada de la mano de mis paisanos ECOGRINBI. Un equipazo que sin duda os enamorará, no solo por lo que nos ofrecen, si no también por su lema de vida. Os dejo un c ...
Sin palabras, darle un bocado a estos pasteles de nata o de belém , es transportarte directamente al mismo Lisboa. Si tenéis el recuerdo de ellos en vuestro paladar, esta es la receta que os hará repetir, cuidado que son tan adictivos como los de allí. No suelo hacer postres o dulces con tanto azúcar, pero la ocasión lo merecía , unos amigos venían de Portugal con morriña de los pasteles. Para mí ...
