Acocinear

Saludos buenos amigos. La patata, es uno de esos ingredientes imprescindibles en nuestra cocina, que se amolda a las más diversas preparaciones. Es económica y gusta a todos. Hay multitud de recetas elaboradas con patatas y en muchas de ellas vamos a necesitar previamente cocerlas y dejarlas en su punto de cocción adecuado, para que nuestros platos queden de 10. Las patatas cocidas son fuente de c ...

ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA Si hay una forma de contentar a todos en casa, .. es haciendo unas ricas y jugosas albóndigas. Se pueden preparar de muchas maneras diferentes, variando la forma de aliñar, los ingredientes o tipo de salsa ..; siendo las más comunes las de carne picada o molida, aunque se pueden hacer también con pescado, legumbres, etc ... En esta ocasión una tradicional y vistosa receta ...

Saludos queridos amigos cocineros! Una deliciosa receta que tiene a la humilde berenjena como protagonista; .. que tanto juego da en nuestra cocina, prestándose a las más diversas elaboraciones. Los beneficios para el organismo al consumir esta hortaliza son bien conocidos, destacando su poder antioxidante, diurético, la facultad para eliminar toxinas y beneficios para la circulación sanguínea en ...

TORTILLA DE CLARAS CON CHAMPIÑONES Y JAMÓN La clara del huevo es una excelente fuente proteinas sin grasas, con lo que es estupenda en dietas donde se pretenda reducir el contenido calórico o en aquellas en que haya que ser cuidadoso con la cantidad de colesterol ..; sin prescindir del necesario y buen aporte de proteinas y vitaminas, que nos proporcionan los huevos. Muy utilizadas por deportistas ...

Saludos buenos amigos cocineros! Si hay algo que nunca falla y gusta a todos, son unos ricos filetes empanados, que ya de por sí quedan muy jugosos; pero que si además los rellenamos con sabrosos ingredientes, seguro van a ser toda una sensación en casa !! En esta ocasión te propongo que los hagas con sanos y económicos filetes de pollo y los rellenes de pimientos y jamón; pero las posibilidades s ...

BIZCOCHO DE YOGURT CON MERMELADA DE ARÁNDANOS Simplemente delicioso, este sencillo bizcocho que va a alegrar tus desayunos y meriendas. No sé si te pasa como a mí, .. y te gusta untar con mermelada o crema de cacao los bizcochos ...; pues si es así, seguro que te va a gustar esta receta.Utilizaremos la tradicional receta del bizcocho de yogurt, con la cual el medir los ingredientes es muy fácil ...

Saludos mis amigos reposteros! Unos sencillos y deliciosos bocaditos dulces, que seguro te van a sorprender por lo fáciles que son de hacer y por el éxito que van a tener entre tus comensales. Ideales para poner un detalle dulce en tus sobremesas o utilizar en una merienda especial en la que tengas invitados; o seas tú el invitado y quieras agradecer la invitación. Ingredientes: -Necesitaremos alg ...

HUEVOS "AL RUEDO" Una vistosa forma de sorprender a los tuyos, de la manera más fácil !! Hoy más que una receta, os traigo una colorida y rica forma de presentar unos huevos fritos de siempre, con un encanto especial. Ya el nombre y el aspecto me encantaron cuando los vi en un programa de televisión ("Cómetelo"), .. y una vez los hice, .. comprobé que al igual que a mí, lla ...

RECETAS CASERAS FÁCILES, MENÚ 51 Tres nuevas propuestas desde este grupo que formamos Javier, Josean y yo; con las que pretendemos hagas una cocina fácil, variada, .. y apta para todo tipo de ocasiones y bolsillos. Esperamos que sean de tu agrado y te animes a tomar nuevas ideas, que como verás están explicadas con un paso a paso en fotos o video, para que todo quede bien claro. En el menú de hoy, ...

Saludos queridos amigos! Sin duda, uno de los ingredientes más socorridos nutritivos y que tienen un papel muy importante en nuestra alimentación son los huevos. Se pueden elaborar de muchas formas diferentes: fritos, cocidos, revueltos y utilizar como base en muchísimas preparaciones de cocina: tortillas, quiches, bizcochos, salsas, etc. Hoy utilizaremos huevos cocidos o "duros", para e ...

CAFÉ ESCOCÉS Si eres "cafetero".., amante de las buenas sobremesas y de probar nuevas preparaciones; .. estoy segura de que este delicioso combinado con café, te va encantar y vas a hacerlo en más de una ocasión. Cremoso y con una combinación de sabores estupenda, queda suave al paladar y su preparación es de lo más sencilla, .. con lo que no resulta nada complicado poner el broche d ...

RECETAS CASERAS FÁCILES, menú 48 Hoy, otras tres nuevas sugerencias para variar el día a día en tu cocina y que puedas escoger las recetas, que mejor se amolden a tus gustos o situaciones más o menos especiales. Javier, Josean y yo pretendemos que nuestras experiencias te sirvan para conseguir apetitosos platos que aparte de sencillos y económicos, .. te solucionen la tarea más dificil que hay: ...

NATILLAS CASERAS CON GALLETA Simplemente irresistibles las natillas hechas en casa, que nos recuerdan con su aroma y sabor, tantos momentos de la niñez. Su elaboración es muy sencilla y rápida, .. y los ingredientes de tener por casa. Si nunca te has animado a hacerlas, después de ver lo fácil que es .., seguro que te pones "manos a la obra". Te explicaré también la forma de como puede ...

Saludos queridos amigos! Los mejillones son moluscos bivalvos de reconocidas propiedades nutricionales .., gran versatilidad gastronómica y muy accesibles por su económico precio. Destacan por su alto valor nutritivo, siendo muy bajo su contenido en grasas y azúcares. Son fuente de vitaminas .., proteinas de alta calidad y minerales esenciales como hierro, yodo, zinc, fósforo, etc. En el ámbito ga ...

RECETAS CASERAS FÁCILES, menú 45 Tres nuevas sugerencias con las que los compañeros Javier, Josean y yo .., pretendemos ofrecerte lo mejor de nuestras cocinas, con recetas variadas que permitan salir de la rutina y probar nuevos sabores. Anímate a realizar preparaciones nuevas, .. ya que son recetas fáciles, que están explicadas detalladamente y comprobadas para que siempre te salgan bien. En ...