BABYCOCINA

El jengibre, también conocido como Zingiber officinale, es una raíz venerada en diversas culturas por sus innumerables beneficios para la salud. Esta especia tiene un sabor picante y ligeramente dulce que añade un toque especial a cualquier receta. Pero más allá de su presencia en la gastronomía tradicional, el jengibre ha encontrado su lugar en el mundo de la mixología. Su perfil de sabor único h ...

Ah, la playa, ese oasis de arena suave, agua salada y sol brillante. ¡Pero espera! ¿Qué es eso que se asoma en el horizonte? ¿Un estómago rugiendo? Si bien un chapuzón refrescante puede ser el centro de atención en tu día de playa, la comida no debería quedarse atrás. Aquí te presento 5 recetas fáciles y deliciosas para que tu estómago sea tan feliz como tus pies descalzos en la arena. ¿Listos par ...

Cuando se trata de introducir nuevos alimentos en la dieta de tu pequeño, la elección puede parecer abrumadora. Sin embargo, hay ciertos alimentos que, por su suave sabor y alto contenido nutricional, se convierten en excelentes aliados en este emocionante viaje culinario. Uno de estos alimentos es el tomate. El tomate es un fruto versátil y delicioso que puede ser fácilmente incorporado en divers ...

La salmonelosis puede afectar a cualquier persona, pero los bebés y niños pequeños se encuentran entre los más vulnerables debido a su sistema inmunológico aún en desarrollo. Esta enfermedad, generalmente transmitida a través de alimentos contaminados, puede causar síntomas como fiebre, diarrea y dolor abdominal. Por ello, es crucial conocer los alimentos con mayor riesgo de transmitir salmonela ...

El mundo de la coctelería es tan rico y variado como la historia que rodea a cada bebida. Hoy vamos a sumergirnos en la fascinante historia y la preparación de un cóctel clásico: el Moscow Mule. El origen de un clásico: Moscow Mule El Moscow Mule es un cóctel de origen estadounidense que se hizo popular en la década de 1940. Este cóctel tiene una historia curiosa que, según se cuenta, es el result ...

La rúcula, con su toque picante y su textura crujiente, es mucho más que un ingrediente más en la ensalada. Esta planta, también conocida como roqueta, es una fuente inigualable de vitaminas A, C y K, así como de minerales como calcio y potasio. Además, su contenido en antioxidantes y fibra le confieren excelentes propiedades saludables, convirtiéndola en una opción estupenda para incorporar en nu ...

La pasta rellena puede ser una opción deliciosa y nutritiva para nuestros bebés. Rica en carbohidratos y proteínas, es un plato ideal para aportarles la energía y los nutrientes que necesitan en su crecimiento. ¡Explorar las posibilidades puede ser tan divertido como educativo! Introducción a la pasta rellena para bebés La transición a los alimentos sólidos es un hito importante en la vida de un b ...

Imagina un hilo dorado de sabor y riqueza, elevando la más sencilla de las comidas a un nuevo nivel de excelencia culinaria. Esta es la magia de la salsa holandesa, un pilar de la alta cocina y una joya en la corona de cualquier chef. Un vistazo a la historia de la salsa holandesa Aunque lleva el nombre de la nación holandesa, la salsa holandesa tiene raíces profundas en la cocina francesa. De hec ...

Baby Led Weaning (BLW), o alimentación complementaria autorregulada, es un enfoque de introducción de alimentos sólidos que permite a los bebés tomar la iniciativa en su alimentación. Las recetas de BLW en Thermomix no solo pueden facilitar esta transición, sino que también pueden ayudarte a preparar comidas nutritivas y sabrosas para toda la familia. BLW: la alimentación autorregulada La filosofí ...

El Baby-Led Weaning, o BLW por sus siglas en inglés, es un enfoque de alimentación complementaria que se ha vuelto cada vez más popular entre los padres y madres que desean ofrecer a sus bebés una transición suave hacia los alimentos sólidos. En lugar de los tradicionales purés y papillas, el BLW permite a los bebés explorar y experimentar con alimentos sólidos desde una etapa temprana, fomentand ...

La alegría de un niño al recibir un dulce es un momento de felicidad indiscutible. Pero, como adultos responsables, nos preocupa la salud de nuestros pequeños. Por eso, es importante encontrar el equilibrio perfecto entre lo delicioso y lo nutritivo. Este artículo explora la posibilidad de que los dulces y la salud convivan armónicamente en una dieta sana para niños y te propone varias recetas de ...

Todos conocemos el viejo adagio: El desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, ¿qué pasa si lo que estamos sirviendo como del desayuno está haciendo más mal que bien a nuestros hijos? Aunque a primera vista los desayunos dulces pueden parecer una opción atractiva y deliciosa, la realidad es que pueden acarrear una serie de problemas de salud en los más pequeños. Afortunadamente, ...

Al escuchar la palabra parrilla, muchos piensan automáticamente en carnes rojas, pollo o mariscos. Sin embargo, la parrilla no es un espacio reservado exclusivamente para proteínas de origen animal. Las verduras a la parrilla son una deliciosa alternativa para aquellos que buscan una opción más ligera, nutritiva y colorida. Bien cocidas, las verduras a la parrilla pueden transformarse en platos es ...

Cuando pensamos en sopa, solemos imaginar un tazón humeante de deliciosos caldos e ingredientes calientes. Pero las sopas también pueden ser frías y refrescantes, y la sopa de melón es el ejemplo perfecto. Esta delicia estival combina la dulzura del melón con un toque de menta, creando una experiencia culinaria que es a la vez refrescante y sorprendente. Acompáñanos en este viaje hacia el descubri ...

Permítanme comenzar mi relato diciéndoos —¡menuda delicia!— Ayer Mamá Cocina improvisó estas fabulosas gyozas veganas con shiitake y seitán, normalmente las hacemos con soja texturizada, y, aunque también están deliciosas, el punto del shiitake es, literalmente, espectacular, el intenso sabor y la cremosa textura hacen de esta receta un plato único.  ¿Al vapor o fritas? Personalmente, las preferim ...