846 ideas publicadas y 183 guardadas ▪ Temática del blog: Padres
Existe un mundo fascinante y delicioso dentro del universo de las salsas. En este caso, te presentaremos una de las estrellas: la salsa Bearnesa o Bearnaise. Esta salsa emulsionada es un clásico de la cocina francesa, considerada como prima de la famosa salsa holandesa, pero con personalidad propia, gracias al toque aromático y anisado del estragón. La salsa Bearnesa se presenta como un complement ...
El arroz es un alimento básico en muchas cocinas de todo el mundo, y prepararlo a la perfección puede parecer un arte en sí mismo. Si tienes una arrocera en casa, sabrás que esta herramienta puede ser una salvación para garantizar un arroz bien cocido cada vez, y si acabas de adquirir una, pronto descubrirás las bondades que te ofrece a la hora de cocinar todo tipo de arroces. Aquí te mostraremos ...
En el brillante universo de las salsas madre, la salsa holandesa brilla con luz propia. Y si le añadimos un toque cítrico de naranja sanguina, obtenemos una joya gastronómica deslumbrante: la salsa Maltesa o Maltaise. Este pariente sofisticado y vibrante de la salsa holandesa aporta una chispa refrescante a todo, desde espárragos a la plancha hasta un lujoso desayuno de huevos Benedictinos. En las ...
En el camino de la vida, los primeros bocados de un niño simbolizan un trascendental salto al crecimiento. Nada mejor que introducir estos nuevos sabores y texturas con una receta nutricionalmente equilibrada y cargada de amor maternal o paternal. Así es la sopa de arroz para bebés, una comida saludable que favorece su desarrollo y satisface su curiosidad gastronómica. El arroz en la dieta de los ...
Cuando se trata de perder peso o simplemente mantener una dieta saludable, la elección de los alimentos puede marcar la diferencia. Optar por alimentos saciantes bajos en calorías puede ser la clave para controlar el hambre y mantener la satisfacción a lo largo del día, sin consumir calorías adicionales. Estos alimentos pueden ayudar a balancear tus comidas y evitar los antojos impulsivos. La ci ...
Cuando pensamos en una parrilla, a menudo nos vienen a la mente imágenes de jugosas piezas de carne chisporroteando sobre brasas ardientes. Sin embargo, este antiguo método de cocción tiene mucho más que ofrecer, especialmente cuando nos aventuramos en el reino de los sabores dulces y embriagadores de las frutas a la parrilla. La fruta, con su dulzura natural y jugosidad, es un ...
Con su delicada forma ovalada, su yema suave y dorada, y su capacidad para transformar un plato ordinario en una exquisitez, no es de extrañar que el huevo escalfado se haya convertido en uno de los favoritos de los amantes de la cocina en todo el mundo. Aunque hacer huevos escalfados puede parecer desalentador al principio, con un poco de práctica y paciencia, te aseguro que podrás ...
Los muffins ingleses, esos pequeños panes redondos y esponjosos, han conquistado los corazones (y los estómagos) de la gente alrededor del mundo. Su textura única y su sabor delicadamente dulce los han convertido en un favorito para el desayuno y el brunch. Pero, ¿qué es realmente un muffin inglés y qué lo hace tan especial? Acompáñame en este viaje cul ...
Adentrarse en el fascinante mundo de la alimentación complementaria de los más pequeños es un viaje lleno de sabores, texturas y colores. Entre las opciones más nutritivas y apetecibles, destaca la sopa de fideos para bebés, una receta sencilla, suave y deliciosa que promete deleitar a nuestros pequeños mientras les proporciona nutrientes esenciales. La importancia de ...
El fallo de medro es una condición que afecta principalmente a los bebés y niños pequeños, caracterizada por un crecimiento insuficiente y un bajo peso para su edad. Es una preocupación para muchos padres y cuidadores, ya que puede indicar problemas de salud subyacentes o dificultades en la alimentación del niño. En este artículo, exploraremos en detalle la ...
Al entrar en el maravilloso mundo de la alimentación complementaria de nuestros pequeños, es vital que los nutramos con comidas ricas, nutritivas y a la vez atractivas. Los macarrones con tomate para bebés son una opción perfecta, llena de sabor, textura y nutrientes esenciales para su crecimiento. Beneficios de los macarrones con tomate para bebés Cuando los bebés co ...
Los tamales son sin duda uno de los platos más representativos de la rica y variada cocina mexicana. Esta receta, que data de la época prehispánica, sigue deleitando a los paladares más exigentes con su sabor auténtico y su textura única. Pero los tamales son más que solo comida, son un reflejo de la cultura, la historia y las tradiciones de México. Los tama ...
La cocina mexicana es considerada una de las más diversas y ricas del mundo, y dentro de su inmenso abanico de delicias culinarias, destaca un platillo particularmente amado y emblemático: las enchiladas. Esta exquisita preparación, que combina lo mejor de la tradición culinaria de México, es una celebración de sabor, color y textura, así como un vínculo pro ...
El atole es una bebida emblemática de la cultura mexicana que ha deleitado a generaciones con su textura suave, sabores reconfortantes y su valor histórico. Originaria de la época prehispánica, esta bebida caliente se ha convertido en un ícono de la gastronomía mexicana, destacando por su versatilidad y la calidez que brinda al cuerpo y al alma. La historia detrá ...
Las albóndigas para niños son una opción sabrosa y divertida para incorporar proteínas a la dieta de los más pequeños. Estas pequeñas bolitas de carne condimentadas y cocinadas en una deliciosa salsa son irresistibles para los niños, y pueden ser servidas como plato principal, en bocadillos o incluso como parte de una merienda. En este artículo, te pres ...