BABYCOCINA

Hoy te traigo 3 recetas de cenas veganas que, si bien pueden servirte para cualquier hora del día, las encuentro especialmente propicias para antes de ir a la cama. Son rápidas de hacer, ligeras, saludables y nutritivas, ideales tanto para adultos como para niños. Al igual que las propuestas de nuestro especial recetas veganas, estas cenas son tremendamente fáciles de hacer y aportan buenas cantid ...

A los adultos también nos gusta que nos sorprendan con una tarta casera el día de nuestro cumpleaños, ¿verdad? Hoy os traigo 3 recetas de tartas de cumpleaños originales para adultos; mis propuestas son fáciles de hacer y resultan mucho más peculiares que las típicas tarta de queso y tarta de 3 chocolates. ¡Toma nota y sorprende con alguna de estas originales tartas de cumpleaños! Tarta de chocola ...

La salsa boloñesa es uno de los grandes emblemas de la gastronomía italiana. Como es de esperar, la pizza boloñesa tiene como principal ingrediente esta deliciosa salsa tan fácil de hacer y que se encuentra entre las más versátiles entre los fogones. Si la boloñesa es una exquisitez cuando se sirve con lasaña, espaguetis, tallarines o ñoquis, no va a dejar de serlo cuando preparas una estupenda pi ...

Todo buen aficionado al sushi, después de haber avanzado en la elaboración de makis, nigiris, etc; se interesará seguramente por cómo hacer salsas caseras para acompañar al sushi. Aunque algunas de las salsas para sushi, como la salsa de soja, son más comunes, pero otras cómo el wasabi no las solerás ver si no es acompañada de una porción de sushi. A continuación, tienes un resumen de cada salsa p ...

La pizza boscaiola, funghi o leñadora nos trae lo mejor de micología campestre sobre una masa redondeada, plana y horneada. La traducción de pizza boscaiola del italiano al español es un tanto difusa. Puede significar pizza leñadora y también pizza arbusto de madera. Sea cual sea el significado, se caracteriza por la presencia de setas o champiñones entre sus ingredientes. Siempre que encuentres u ...

Hoy te traigo varias recetas de hamburguesas para bebés que son aptas a partir de los 6 meses de edad y muy pero que muy fáciles de hacer. Además de las propuestas principales, también encontrarás enlaces a otras hamburguesas aptas para bebés publicadas en BABYCOCINA; ni que decir tiene que son especialmente nutritivas y saludables. Las grandes franquicias de comida rápida han hecho que miremos a ...

Hamburguesas caseras, albóndigas, filetes rusos, pasta a la boloñesa…, sin duda la carne picada es la protagonista de muchos clásicos alrededor de todo el mundo, desde la elegante Italia hasta el sabroso México, deteniéndonos obviamente en la gastronomía española. La carne picada es uno de los ingredientes más versátiles que existen y, no solo proporciona proteínas al plato, sino que aporta ...

¿Qué os parece si horneamos una deliciosa pizza hawaiana casera? En el mundo de la gastronomía existen agrias polémicas en las que muchas veces se hace partícipe el grueso de la sociedad. Por ejemplo, puede decirse que existen dos Españas irreconciliables: la concebollista y la sincebollista; es decir, quienes no conciben la tortilla de patatas sin cebolla y quienes consideran la presencia de este ...

El gusto está en la sencillez, y pocas pizzas son tan sencillas, sabrosas y saludables como la de atún y cebolla, dos de los ingredientes más utilizados en la gastronomía del mundo entero, desde el Lejano Oriente hasta nuestro Occidente. Las pizzas, en general, son unos platos de muy fácil preparación, pero esta de atún y cebolla posiblemente se lleve la palma. Por eso es ideal para elaborar en ca ...

La pizza pepperoni es uno de esos platos que han creado mucha controversia, especialmente en Italia. Vayamos por partes. Aunque la palabra pepperoni suena a italiano por los cuatro costados, lo cierto es que no existe en la lengua de Dante. Sí existe el término peperoni, que hace referencia a los pimientos. Pepperoni, con dos pes, es un embutido de cerdo, una especie de salami o chorizo, muy popul ...

¿Buscas una merienda para tu bebé de 6, 7, 8 , 9 meses o 1 año? Hoy os traigo varias recetas que, si bien os podrían servir como desayunos para bebés, personalmente las veo muy aptas para meriendas BLW. Pese a que cada familia establece sus propios horarios para las comidas, todos solemos respetar las 5 comidas importantes del día a día: desayuno, media mañana, almuerzo, merienda y cena; y los peq ...

A pesar de su nombre, la marinara no es una pizza elaborada a base de productos del mar (no hay que confundirla con la pizza frutti di mare, cuyos principales ingredientes son moluscos, crustáceos y todo tipo de mariscos). La marinara, cuyos ingredientes fundamentales son el tomate, el ajo, el orégano y el aceite, es la pizza más tradicional de Nápoles, junto a la margherita, una auténtica institu ...

Todo un clásico de la cocina italiana, la pizza caprichosa (capricciosa, en italiano) es todo un despliegue de sabor e imaginación, todo un espectáculo en la mesa. A pesar de tener cierto parecido con otra popular pizza, la cuatro estaciones (quattro stagioni), se trata de dos pizzas diferentes (aunque igualmente deliciosas). A diferencia de lo que ocurre con muchas recetas de la cocina italiana ( ...

Las papillas son una excelente opción cuando se precisa comer gran cantidad de nutrientes en un solo plato; y, pese a que estamos acostumbrados a encontrar preparados en polvo por doquier, no hay nada más saludable que una receta de papilla casera, de esas en las que todos los ingredientes son bien visibles antes de batir y pasar, si queremos, por el chino. Aunque prácticamente podemos convertir e ...

Hay platos cuyo nombre en italiano no deja lugar a dudas sobre la naturaleza de sus componentes. Uno de ellos es la pizza frutti di mare, elaborada a base de frutos del mar (especialmente marisco, aunque en sus muchas variantes también se puede incluir algo de pescado). Esta pizza de mariscos tan marinera tiene una legión de seguidores en todo el mundo, no en vano el marisco es considerado un bocc ...