BABYCOCINA

Las glasas son preparaciones que se usan para cubrir o adornar la superficie de algunas galletas, pastas de té, rosquillas, pasteles, petisús, relámpagos, etcétera. Además de la clásica glasa real con clara de huevo, existen otros tipos de glasas que resultan ideales para usar en repostería casera; hoy te mostramos varias recetas de glasas que te ayudarán a cubrir todo tipo de dulces. Glasa Real G ...

¡Hola MAMÁS y PAPÁS interesados en conocer un poco más sobre este ingenioso método de alimentación complementaria para bebés: el baby led weaning o BLW! En BABYCOCINA podrán encontrar recetas y consejos para llevar a cabo correcta y seguramente el BABY LED WEANING con tu bebé. Antes de continuar, entremos en materia y respondamos a la pregunta que se formula en el título. ¿Qué es el Baby Led Weani ...

Envasadora al vacío: conoce las ventajas de envasar tus alimentos al vacío La técnica de envasado al vacío no es un invento nuevo debido a que data del siglo XVII. No obstante, es válido destacar que demoró más de tres siglos para ponerse en práctica en la industria alimentaria y que actualmente existen diferentes tipos de aparatos que permiten efectuar un correcto envasado en la comodidad del hog ...

La influencia cultural entre China y Japón es muy profunda desde hace miles de años, algo que se refleja particularmente en la cocina. El país del sol naciente cuenta con un gran número de platos típicos de origen chino, como el Shumai, los Harumaki, los Yakisoba… Entre ellos destacan, por su exquisito sabor y su creciente popularidad, las gyozas, unas espectaculares empanadillas japonesas q ...

Los desayunos y meriendas se convertirán en un momento especial una vez que conozcas cuáles son los pasos para realizar, de forma básica y sencilla, un bizcocho de limón vegano. De esta manera, tendrás la oportunidad de sorprender a tus amigos y familiares y ofrecerles algo diferente, utilizando únicamente productos naturales y nada de procedencia animal. Para que el bizcocho se conserve en buen e ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Soy Papá Cocina y hoy os voy a hablar de unas recetas que a todos nos interesan de vez en cuando, ya sea porque hayamos comido demasiado anteriormente y tengamos el estómago algo pesado, porque queramos ingerir un menor número de calorías para no engordar, o porque simplemente nos apetezca hacer una dieta un poco más light. Las recetas light se están popularizando cada vez má ...

¡Hola BABYCOCINILLAS! Soy Papá Cocina y o traigo una receta muy sencilla y sin azúcar, que os servirá para combinar con vuestros postres y canapés. Se trata de la mermelada de fresa sin azúcar casera, un preparado muy rico el cual endulzaremos con dátiles, una forma muy efectiva y saludable de añadir dulzor a nuestra elaboraciones y hacerlas aptas para bebés. Aunque cualquier fresa sirve para hace ...

¡Hola a TODOS! Soy Papá Cocina y hoy os traigo una REVIEW de utensilios de cocina pro de la marca Le Creuset, se trata de las espátulas de silicona Le Creuset para repostería profesional, un producto que pese a su sencillez tiene un papel muy importante dentro de la repostería, consiguiendo acabados perfectos, arrebañando o scrapeando, para obtener formas y detalles hermosos en tus tartas y bizcoc ...

Hoy te muestro cómo elaborar diferentes y variopintas recetas de masa, un básico de la cocina que te permitirá hacer elaboraciones fáciles y deliciosas de forma totalmente casera. Independientemente de las instrucciones indicadas en cada receta, existe una serie de principios generales que siempre hay que respetar a la hora de confeccionar una masa. La harina: es muy conveniente tamizarla o pasarl ...

¡Hola a TODOS! Soy Papá Cocina y os traigo un artículo de interés común para todos aquellos padres y madres que se preocupan por una alimentación saludable para sus hijos, hablaremos de los beneficios de incluir aceite de oliva como ingrediente en la dieta de nuestros pequeños. Un aceite que además es muy resistente a altas temperaturas, siendo muchísimo más saludable que el aceite alto oleico, q ...

¿Quieres aprender las diferentes formas de cocinar un huevo? Hoy te contamos las mejores y más tradicionales maneras de preparar huevos fácilmente desde casa, ¡no te las pierdas! Los huevos son un alimento natural, altamente nutritivos, que se pueden adaptar a infinidad de versiones, utilizándose de muy diversas maneras, tanto en platos en los que son el elemento básico, como en otras preparacione ...

¡Hola a TODOS mis BABYCOCINILLAS! Soy Papá Cocina y hoy os voy a explicar cómo se hace una sencilla salsa gribiche, una salsa fría típica de la cocina francesa ideal para acompañar filetes de pescado. Para los qué no la conocen y se preguntan qué es la salsa gribiche, deciros que esta salsa está realizada a base de yema de huevo duro, por lo que es obvio su resultado será fino y cremoso; además in ...

Las tortillas apañan almuerzos, cenas e incluso meriendas y desayunos, por lo que son recetas muy versátiles que ofrecen la oportunidad de llevar al plato prácticamente cualquier tipo de ingrediente, además del todopoderoso huevo. Hoy te traigo un recopilatorio de recetas de tortillas para que tengas dónde acudir cuando busques una tortilla diferente y original ¡las hay para todos los gustos! Si e ...

¡Hola a TODOS! Soy Papá cocina y hoy os traigo un artículo muy hermoso, cultural y con recetas muy sabrosas, trataremos en profundidad cuáles son los ingredientes y desayunos turcos más tradicionales de la gastronomía de Turquía, un país situado al sureste de Europa bañado por el mar Egeo, el mar Negro y el mar Mediterráneo. Tan popular se ha vuelto esto del desayuno turco, que en Turquía tienen l ...

Hoy te traigo varias recetas de tartas sin azúcar para diabéticos, ideales también para niños y para personas que están a dieta o desean comer un postre más saludable que el que se come de costumbre. Fijaos que pese a que actualmente hay diferentes opciones de tartas para diabéticos en los grandes supermercados, aún no se goza de gran variedad de dulces sin azúcar y, en todo caso, la mayoría de la ...