Estas galletas son una auténtica delicia, con un sabor y un olor a canela inconfundible que las hacen una de mis favoritas. INGREDIENTES: 100 grs. de margarina 100 grs. de azúcar 1 huevo 2 cucharaditas de canela en polvo 250-275 grs. de harina, lo que nos admita la masa 1/2 cucharadita de moka de levadura Royal Azúcar y canela para rebozarlas PREPARACIÓN: En un bol, mezclamos la margarina y ...
Cuando Lars Gustafsson dijo aquello de "Sverige är mycket mer än Ikea och med hästkött korv", me dije a mi mismo: éste hombre tiene más razón que un Santo, ¿no pensáis lo mismo?....jajaja. Pues sí, Suecia es mucho más que Ikea y sus salchichas con carne de caballo. Es un país precioso y su capital, Estocolmo, una de las ciudades más bonitas del mundo, y aunque me encanta la reposte ...
Descubrí esta mermelada en una tienda de esas que sólo tienen Delicatessen. Cuando ví el precio ahogué un alarido, así como pa dentro, que casi me quedo sin aire. Ni que la mermelada estuviera hecha con el Kiwi de la Preysler (pensé). Y entonces pienso (otra vez): "Ésta la hago yo con un par... de kiwis(*)". Pero no, necesité más. Así que me puse manos a la obra y conseguí una mermelada ...
A mí, como a Arguiñano, me gusta cocinar con fundamento.....o mejor dicho, con Fundador (el brandy), porque nada mejor que cocinar "mamao" para conseguir unos platos ricos, ricos. Siempre he hecho éste plato con la Thermomix. Creo que la tengo desde que Prim era cabo. Era un chico saliendo de la adolescencia, con granos todavía en la cara, cuando de repente me encontré con ese apar ...
La "Kentucky Fried Chicken (KFC)" comenzó a funcionar como franquicia allá por los años 50 en Estados Unidos. Desde entonces hasta ahora, el negocio se expandió como la espuma por todo el mundo. Está especializada en pollo frito cuya receta se mantiene en secreto, al igual que la de la Coca-Cola, aunque sí se sabe que usan 11 especias y aromas distintos mezclados con la harina. Para que ...
Cada vez estoy más enganchado al mundo de la repostería. Cuantos más blogs visito, más recetas leo y más información tengo al respecto, más me doy cuenta que, como dijo Sócrates: "SÓLO SÉ QUE NO SÉ NADA"... Pero menos mal que hay blogs fantásticos como el de Isabel, ALITER DULCIA, que aparte de hacer unas entradas con una información exhaustiva, donde en muchas ocasiones aúna histor ...
Hoy os traigo unas galletas estéticamente muy atractivas, riquísimas y muy fáciles de hacer. INGREDIENTES: 250 grs. de chocolate fondant. 60 grs. de mantequilla. 100 grs. de azúcar. 200 grs. de harina. 2 huevos tamaño L. 1 cucharada de levadura en polvo. 1 pizca de sal. Azúcar glasé para rebozar. PREPARACIÓN: Derretimos el chocolate junto con la mantequilla, bien al fuego o al microondas. Re ...
Pensaréis que estoy como una cabra (eso mismo pensé yo de LUNA cuando ví su BIZCOCHO DE FANTA DE NARANJA), pero NO!!! Os aseguro que YO estoy cuerdo, de LUNA no respondo.... Es broma, si es lo más salao de la blogosfera y además la quiero mogollón. Un beso, guapetona. Pues hablando de éstas magdalenas, deciros que me ha sorprendido sobre todo, su sabor. Saben a magdalenas caseras de naranj ...
Ayyyyyy! qué chabocha la chevecha que che chube a la cabecha, anda chava chube y chirve otro vacho de chervecha.... Jajaja, pero descuidad, que a mí particularmente no se me sube porque la cerveza no me gusta nada, sin embargo es un ingrediente que suelo utilizar bastante para cocinar. En repostería he podido probar sus resultados en la ya archiconocida y espectacular GUINNESS CAKE, y ahora ...
Con esta entrada voy a desmontar el mito, me voy a quitar la máscara y sé que lo que voy a contar va a llevar a más de un@ a sentirse decepcionado, al borde de la depresión y de un ataque de nervios y es que..... ....NO SOY PERFECTO...jajaja. Entenderé que a partir de hoy consideréis que os he fallado y os deis de baja como seguidores de forma masiva, y todo esto porque HE TENIDO QUE REPETIR L ...
No tenía intención de publicar ésta tarta. La hice para celebrar el cumpleaños del fruto de mi semilla que éste lunes cumplió 9 años y tenía ganas de preparar una tarta sencilla, sin demasiadas florituras, más que nada, porque las tartas y yo no nos llevamos muy bien. Llevaba días buscando ideas y de repente me acordé de una tarta que ví en el blog de LUNA y que me enamoró desde el primer mome ...
FOGASSA DE CALABAZA. Estoy emocionadísimo, y es que parece que he descubierto la pólvora, aunque no es eso exactamente el objeto de mi descubrimiento, sino LA CALABAZA. Estoy harto de ver en vuestros blogs recetas con la calabaza como ingrediente principal y yo NO LA HABÍA PROBADO JAMÁS. Pero nunca es tarde y gracias a muchas de vosotras que me habéis animado con vuestros comenta ...
Sigo sin estar como una chota, pero voy camino de, y es que no me digáis que el nombre no se las trae, vamos, que da hasta asquito. Ya sé que el título de la receta no es nada sugerente, pero es la traducción literal de este tradicional plato británico "Toad in the hole" y que no es otra cosa que salchichas y cebolla rebozadas en pudding de Yorkshire. La receta de este plato britán ...
El "Bentó" ó ?? o ????, para que lo entendáis mejor, es la caja donde los trabajadores japoneses llevan el desayuno, vamos, la fiambrera de toda la vida, pero tratándose de Japón, el Bento llega a convertirse en algo mucho más sofisticado y chic que la fiambrera que la Mari le prepara al Manolo para el almuerzo con su bocata de chorizo y su litrona. Es algo parecido, pero no es igual... ...
BIZCOCHO CEBRA Sobra decir de dónde le viene el nombre a este bizcocho tan vistoso y aunque su elaboración no es nada complicada, sí hay que tener un poco de paciencia. Esas rayas dispuestas de manera caprichosa, son el resultado de ir alternando cucharadas de los dos tipos de masa que lo conforman, dando como resultado este espectacular bizcocho, esponjoso, húmedo y con una mezcla de sabores ...
