2 Mandarinas en mi Cocina

Para hoy una receta cuando menos curiosa :D unos macarrones con sabor a chorizo que no llevan chorizo, "mardita" dieta, Grrrr!!! La idea de la receta, para rebajar calorías, es utilizar huevos "aromatizados" con chorizo y para ello pondremos unos días antes (unos 4 ó 5 días) un par de huevos junto con un chorizo cortado en rodajas en un envase hermético para que los huevos &quo ...

Otro bizcocho rico y fácil de hacer! sorprendente quizás por el ingrediente principal utilizado, la mayonesa, pero si nos paramos a pensar un poco es como un ingrediente "trampa" pues no es más que huevo, aceite, vinagre y sal, ingredientes normales en la elaboración de un bizcocho. Ahora diréis ¿vinagre es un ingrediente normal en un bizcocho? igual no soléis echar vinagre a los bizcoch ...

Hablar de Ribera del Duero es hablar de tintos poderosos que dejan mucha huella en el paladar. Disfrutar de una de estas botellas es vivir una experiencia intensa. También es destacable que algo más del 60% de los vinos que salen de la denominación están criados en barrica, donde el grueso son crianzas, con un envejecimiento mínimo de 12 meses en barrica y robles, con envejecimientos inferiores a ...

La Obra social La Caixa y la Cruz Roja han puesto en marcha éstos días la iniciativa "No sabes qué es el hambre hasta que pasas hambre". Se trata de un proyecto solidario para la campaña de recogida de alimentos en favor de Cruz Roja. Ésta campaña pretende acabar con el hambre que afecta a más de tres millones de personas en nuestro país, personas que no tienen acceso diario a la aliment ...

Miércoles 25 de junio, con los nervios a flor de piel en la batalla de chefs celebrada en Madrid en el Miele Center Madrid en la que nos dan a conocer de primera mano la Generación 6000 de electrodomésticos de cocción, pensada para conseguir resultados profesionales en nuestras cocinas domésticas. Para tal ocasión nos brinda la colaboración de cuatro grandes chefs de la Selección Española de Cocin ...

Oficialmente es verano aunque la climatología se empeñe en demostrarnos lo contrario, grr! ésta sopa de melón con hierbabuena fue nuestro entrante en una de las comidas que hicimos en el pueblo durante el puente del Corpus, en el que afortunadamente gozamos de muy buen tiempo :D Como en casa tenemos la pareja, "El" Thermomix y "LA" adorada thermomix me he llevado mi adorada al ...

Oficialmente es verano aunque la climatología se empeñe en demostrarnos lo contrario, grr! ésta sopa de melón con hierbabuena fue nuestro entrante en una de las comidas que hicimos en el pueblo durante el puente del Corpus, en el que afortunadamente gozamos de muy buen tiempo :D Como en casa tenemos la pareja, "El" Thermomix y "LA" adorada thermomix me he llevado mi adorada al ...

Con la llegada del verano cada vez somos más personas las que optamos por el helado de yogur como una alternativa saludable para combatir el calor. Además apenas tiene grasa y lo mejor de todo es que está muy rico! El año pasado ya pudimos ver en nuestros supermercados e hipermercados el helado de yogur de textura cremosa de Frigo®, elaborado con leche un 40% de yogur, Yogoo Frigo en formato de ta ...

Aquí estamos otra vez!! poniendo foto al libro de recetas de Joan Roca "Las mejores recetas de mi madre" :D Hoy venimos con novedades en el reto y es que se nos ha unido al reto Kuki, de Cocina Prêt -à- Porter. Bienvenida!!! En ésta ocasión la receta ha sido elegida por Carmen, de Yerbabuena en la cocina y cómo no, se ha decantado por algo dulce, una crema catalana! La crema catalana es ...

Hoy no hay una receta en la entrada del blog, hoy hay muuuuchas recetas :D Se trata de un ebook que ha preparado mi amiga Kuki, del blog Cocina Prêt -à- Porter. Un pedazo de trabajo al que no quiero restar protagonismo: ni al libro ni a su creadora y es por eso que transcribo aquí las palabras que ha escrito ella misma en la entrada de su blog ;) Aqui me teneis después de casi dos semanas de ause ...

FLORETTE nos presenta sus novedosas e innovadoras ensaladas gourmet para este verano. Una gran propuesta para los que nos gusta la comida sana y equilibrada sin renunciar al sabor. Para la presentación de las nuevas ensaladas Florette eligió un espacio en el centro de Madrid al que trasladó su huerto. El sitio era un lugar escondido en la C/ San Lorenzo, un precioso patio interior de un palacete q ...

Seguimos con la operación bikini :D para hoy unas ricas espinacas. Las espinacas son vegetales ricos en vitaminas y contiene además nutrientes que mejoran el rendimiento muscular y la transmisión de energía alrededor del cuerpo y pensaréis ¿qué significa eso? pues que el metabolismo trabaja más duro :D En mi obsesión por intentar acelerar el metabolismo he comenzado también a correr por las mañan ...

Las fresas y fresones son alimentos muy delicados y perecederos y es por eso que a la hora de elegir las fresas y fresones que vamos a comprar debemos asegurarnos que las frutas sean gruesas, brillantes y de apariencia fresca. Ya tenemos fresas a lo largo de todo el año gracias al cultivo intensivo, no obstante, su temporada natural de consumo va desde la primavera hasta julio. Si echamos una cuen ...

El grupo Atresmedia abre sus puertas en pleno corazón de Madrid, en concreto en la C/ Gran Vía 55. Atresmedia Café propone experiencias vinculadas a los contenidos de la televisión, la radio y la oferta cinematográfica del Grupo empresarial. Para éste proyecto, Atresmedia cuenta con la experiencia del grupo Millenium, con más de 20 años de experiencia en el sector a través de la gestión de marcas ...

Parece que ésta semana va de postres :D hoy toca uno que he preparado con los últimos ruibarbos que tenía en el frigorífico unas fresas que a éstas alturas de la primavera ya me ha costado un poco encontrarlas. Es un postre riquísimo, con ese sabor tan rico y ácido que tiene el ruibarbo que al mezclarlo con azúcar se suaviza y lo convierte en un manjar. Mi crema la he preparado con Thermomix pero ...