Hace unas semanas fue el cumpleaños de una de mis hermanas y me pidió que le hiciera esta tarta. La llevara a casa de mis padres en otra ocasión y con el paladar tan diferente que tenemos es todo un éxito que guste a todos. Me encanta el bizcocho del red velvet no solo por su sabor, sino también por lo jugoso que es. Se mantiene así incluso días después. A Juan le gusta tanto que se lo tengo hech ...
Este verano una de mis hermanas nos invitó a una comilona, cosa a la que es difícil resistirse. Churrasquito y pollo a la brasa, pizzas, tortillas y guerras de agua. Menuda combinación, jeje. El caso es que sobraron dos muslitos de pollo y unas rodajas de patatas cocidas y se las querían mandar para el perro. Y lo siento por él, pero me las llevé yo. Las patatas cocidas me las como aunque sean fr ...
Siempre me gustó leer, desde bien niña iba a la biblioteca de mi pueblo a sumergirme en el mundo de los libros. Los cuentos clásicos, las aventuras de los cinco y la joven Puck dieron paso a Stephen King, Nora Roberts, Nicholas Sparks, Camilla Lackberg... El amor y el misterio, los ingredientes favoritos de las páginas de los más de 600 libros que tengo en mi antigua habitación, para "desgrac ...
Este año Juan plantó calabacines, o calabazones, porque con lo grandes que eran... A mi no es que me guste demasiado, siempre trato de disfrazarlo un poco para comerlo más a gusto. Además de en pisto, dónde más los suelo gastar es con estos rollitos. El toque dulce del calabacín con el salado del relleno los hace deliciosos y muy jugosos. Un picoteo que desaparece en un vuelo. INGREDIENTES: lámin ...
Este pastel surgió un domingo perezoso que no sabía que preparar. Fue todo un acierto, desde aquella lo repetí ya unas cuantas veces. Lo disfrutamos en caliente y frío, igualmente delicioso. Tiene una textura muy jugosa y un sabor y aroma que te dejan con ganas de repetir. Y lo mejor es que no tienen complicación ninguna. INGREDIENTES: 130 gr. de harina dos huevos 3/4 de cucharadita de levadura ...
Cuando publiqué el praliné de avellanas os comenté que uno de los usos que le había dado era en macarons. Pues éstes son uno de ellos: riquísima combinación de chocolate y avellanas. Dos ingredientes que casan a la perfección y en macarons resultan un manjar de lujo. ¡No dejan de enamorarme estos bocaditos! INGREDIENTES: Conchas: 135 gr. de almendra molida 15 gr. de cacao en polvo 150 gr. de azúc ...
Hay cosas tan sencillas y rápidas de hacer que resulta difícil resistirse a prepararlas. Con azúcar, huevos y harina se hacen maravillas. Y ni siquiera se necesita batidora. Os confieso que estos bizcochitos los hice con un bol y un tenedor, así de simple. Ideales para desayunos y meriendas, resultan tiernos y con un suave y delicioso sabor a lima. Si los prefieres de limón estarán igual de bue ...
Una empanada deliciosa la que os traigo hoy. Surgió para aprovechar restos de pollo asado, que ya sabéis que en mi casa, y en la de muchos, no se tira nada. El toque de la manzana y el Pedro Ximénez la hacen irresistible. Deseando estamos de volver a disfrutar de ella. INGREDIENTES: Masa: receta aquí (utilicé algo menos de la mitad)Relleno: restos de pollo asado (unos 150 gr.) aceite una ceboll ...
Otro de los tuppers que disfrutamos este verano en la playa fue la ensalada de arroz. La hago casi siempre que me sobra arroz en blanco, no es arroz especial ensaladas pero lo mismo da. El caso es aprovechar el arroz, y si es de una manera bien rica, pues mejor que mejor. El toque de la manzana verde le da una sensación muy refrescante. La hice también con otra clase de manzanas, pero nos gusta m ...
Ni una miguita sobró de esta tarta. Y nos la comimos mi chico y yo solitos, pero es que estaba tan rica... en dos días acabamos con ella. La hice para mi cumpleaños, el día de verdad, jeje, ya os conté que no hay problema en celebrarlo dos veces! Bizcocho de chocolate esponjoso, sin nada de almíbar, que en combinación con la suave crema de dulce de leche, hecha con merengue italiano y mantequilla ...
Aunque fueron pocos los días que disfrutamos de playa, alguno también nos tocó. Juan salía de trabajar a las tres por lo que ya íbamos directos para ella. Primero al agua y luego a comer algo, aunque por la hora que era más parecía merienda, jeje. A mi lo que más me gusta es meterme en el agua, estar en la arena me aburre! Improvisando para llevar algo más allá de la clásica, y no menos deliciosa, ...
Hola!!!!!!!!! ¿Hay alguien? Seguro que si, muchos no os habéis tomado ni un descansito y otros no hicimos más que vaguear, jeje. Bueno, no todo fue vaguear, estuve bastante ocupadilla también! ¿Qué tal ese verano? Por aquí mucho no hubo, pero algo se disfrutó. La playa poco la pisamos, y aunque sin vacaciones, no faltaron las fiestas y comilonas que siempre te alegran el cuerpo y el paladar, jej ...
Ayer domingo celebramos cumpleaños por partida doble. Mi madre y yo cumplimos años con una semana de diferencia, por lo que son muchas las veces que lo celebramos juntas, o lo volvemos a celebrar, jeje. Vivir en el campo tiene muchísimas ventajas. Es un auténtico placer poder disfrutar de una buena comilona al aire libre sin tener que cargar el petate. Claro que siempre estoy "rezando" ...
Como ya comenté en varias ocasiones, otra de mis rarezas es que no soy nada heladera. Los helados que más me gustan y prácticamente los únicos que tomo y realmente me apetecen son los polos o similares, bien fresquitos. Sí, esos que solo llevan agua, jeje, pero claro, teniendo en cuenta que mi bebida favorita es el agua tiene su razón de ser. Está claro que en mi casa la heladera no triunfaría. ...
Este año casi se me olvida el cumpleblog. Bueno, en realidad se me olvidó, jeje. No preparé nada especial para la ocasión, así que aprovechando las velitas del cumpleaños de mi chico, le quito el dos y ya nos queda el numero para soplar por el tercer añito que escribo estas palabras. Espero que sean muchos más!!! A Juan le encanta el red velvet, es de lo que más pide, y aunque su cumpleaños ya lo ...
