Os confieso una cosa: no me gusta el limoncello. El licor en sí, no soy capaz de beberlo, yo me lo pierdo, que le vamos hacer, jeje. Pero en dulces me encanta, por eso siempre tengo una botellita en casa y si tengo suerte y no me la acaban la disfruto, pero de otra manera. Así fue con estos bizcochitos de intenso sabor a limón. Deliciosos para amantes de este cítrico. INGREDIENTES: 1 huevo 60 g ...
En mi casa normalmente la pizza toca el fin de semana, casi siempre el sábado a la noche. Es una cosa de la que nunca nos cansamos y en la que poco variamos, la verdad. Hace unas semanas, en uno de mis días de comida en soledad, se me antojo y me puse a prepararla. Hice una masa rapidita y le puse lo que tenía por casa; quedó riquísima. Lo que sobró lo recalentamos a la noche, aunque si os digo l ...
Ya estamos en primavera, los días crecen, la temperatura es más agradable y la sangre se altera. O eso dice el refrán. La mía un poco si se debe revolucionar, porque es salir el sol y apetecerme más todo, incluso levantarme de cama, con lo dormilona que soy, jeje. También es tiempo de disfrutar del aire libre, de la naturaleza (yo ya la disfruto todo el año, para que nos vamos engañar, jeje, pre ...
Hay días que de repente se te antoja algo y tienes que ponerte a ello. Muchas veces no es posible, porque no es el momento, no tienes lo necesario para saciar el antojo, o simplemente porque es difícil de cumplir. Pero otras si y rápidamente corres a cumplir tus deseos. Así me pasó a mi el otro día con los macarons. Estaba de lectura mientras disfrutaba del buen tiempo y en el libro no hacían otra ...
Estos días estuve vaga, aprovechando el tan ansiado buen tiempo lo máximo posible. En ocasiones así me gusta recurrir a preparaciones tan sencillas como un asado y que apenas te roban minutos. Asar el pollo entero es muy cómodo de hacer y el resultado es fabuloso. .En este caso el sabor que le aportó la naranja fue todo un acierto. INGREDIENTES: un pollo de 1,5 Kg sal pimienta orégano romero t ...
No es normal que publique un viernes, pero aquí me tenéis. Eso sí, rapidito me voy que quiero disfrutar del solito. Después de tres meses sin apenas verlo se lo echaba mucho de menos. Desde "Frusangar Patatas" me invitaron a participar en su concurso y, como si hay una cosa que me encantan son las patatas, no podía dejar de participar. Creí que no me daría tiempo, pero como más vale ta ...
El invierno no termina de abandonarnos. La semana pasada tuvimos una pequeña tregua, demasiado pequeña y ya tenemos de nuevo el mal tiempo encima. Mi consuelo es que no queda nada para primavera, esperemos que el clima se corresponda con la estación y poco a poco los días grises den paso al sol. Mientras tanto, os dejo un platito de los que calientan el cuerpo. INGREDIENTES: 800 gr. de carne d ...
Hoy os dejo un picoteo la mar de rico. Muy fácil de preparar y con ingredientes que siempre hay por casa. Aprovechando que mi paisano Tito está de concurso en uno de sus blogs, "Las salsas de la vida", acompañé los bastoncitos de pollo de una salsita para mojar y no parar. Por cierto, si aún no os habéis enterado, Juana, vuelve a salsear. Es un concurso muy sencillo, en el que hay que ...
El chocolate y el dulce de leche, dos de mis mayores placeres. Juntos, una combinación irresistible. Estás galletas llevan una temporadita guardadas sin salir a la luz y con lo buenas que están para que esperar más. Porque desde luego que son para repetir y repetir. Eso si os gusta el chocolate y el dulce de leche, claro. Como a mi me encantan, pues repito!!! INGREDIENTES: 100 gr. de chocolate neg ...
La lasaña es uno de mis platos favoritos. No la hago muy a menudo, pero cuando le toca la hago bien grande y contundente, para repetir hasta que se acabe y que no se haga tan larga la espera. Lleva su tiempo y es un poco laboriosa, pero siempre podemos dejar la boloñesa preparada con antelación o incluso tener ya montada la lasaña y hacer sólo la bechamel en el último momento. En cualquier caso, ...
Soy de las que piensa que a todos los libros y revistas de cocina se les saca partido. Pueden ser más buenos o menos buenos, más baratos o más caros, más bonitos o menos, con fotos o sin ellas; pero de todos se sacan ideas. Con algunos sientes amor a primera vista, como me pasó con "Postres caseros", de Amanda Laporte, el librito que me tocó en el sorteo de Rosa en facebook. Fue pasar ...
No se por vuestras zonas, pero en la mía, el nuevo año empezó como acabó, con lluvia, viento y frío. Lleva lloviendo dos meses seguidos apenas sin descanso y aunque hay días en los que apetece lluvia, ¡ya cansa! Eso de quedarse en casa, sofá y mantita, está muy bien, pero también apetece variar un poco y que el tiempo acompañe para hacer otras cosas. De momento parece que va seguir así, al menos ...
Una propuesta para San Valentín en forma de macarons, unos corazones deliciosos para sorprender a la persona amada. Aunque el amor se demuestra todo el año, ese día, por lo menos a mi, me gusta hacer algo "especial". Soy bastante detallista, hay muchas formas de sorprender y demostrar lo que sientes por alguien y a los hombres dicen que se les conquista con el estómago... al mío,si le v ...
No es la primera vez que os comento que me encantan los libros. Leerlos, tocarlos, olerlos, saborearlos con la vista, adorarlos... apaxearlos, como me dice mi chico. Mi colección de libros de cocina no es tan extensa ni de lejos como mi colección de lectura, pero si a eso le sumamos los ebooks, se acerca más la cosa. No es lo mismo ni mucho menos, ya no los puedo apaxear si no quiero rallar la pa ...
A veces creemos que cuanto más se tarda en hacer una cosa y más complicada sea, más satisfactorio será el resultado, pero no siempre es así. No hace falta complicarse la vida ni echar dos horas en la cocina para disfrutar de un rico plato, además de facilito y rápido de hacer, llamativo a la vista. Estos rollitos son una prueba de ello. Merece la pena probarlos. INGREDIENTES: una pechuga de pol ...
