Soy María y vivo en España, soy una apasionada del mundo de la cocina. Actualmente me dedico a dar cursos y talleres de cocina. Me gusta buscar, inventar y mezclar recetas. Recetas que me gustaría compartir contigo, para que puedas disfrutar cocinando tanto como lo hacemos yo y mi familia.
Bienvenid@; en Chef de mi Casa podrás encontrar: Recetas de Cocina Fáciles y económicas, Recetas de postres, Recetas de thermomix, Recetas vegetarianas, Recetas fáciles para niños y muchas más ... Todas ellas explicadas Paso a paso, con lenguaje sencillo y fácil, para ayudarte en la cocina a sorprender a tu familia y a tus invitados. Soy María y vivo en España, me apasiona la cocina desde siempre y dedico mi tiempo libre a la cocina, a buscar, inventar y mezclar recetas. Recetas que me gustaría compartir contigo, para que puedas disfrutar cocinando tanto como lo hacemos yo y mi familia.
https://www.chefdemicasa.com/Risotto de Quinoa y Setas; hoy vamos a preparar una receta de quinoa muy fácil, rápida y que está riquísima. Además en esta versión he sustituido el queso parmesano por levadura nutricional lo que la hace apta para vegetarianos y si sustituyes la mantequilla por margarina también para veganos. ¡Os va a encantar! Ingredientes de la Receta de Rissoto de Setas y Quinoa 1/2 taza de Quinoa 50 gr. de Bo ...
Hola a todos. Ya estamos aquí de nuevo otro día mas, y hoy estoy súper contenta porque la receta que os traigo a mí, me encanta. Os voy a enseñar cómo preparar helado de turrón. No sé a vosotros, pero a mí el helado de turrón es, con diferencia, el que más me gusta de todos. Cuando voy a una heladería, siempre, siempre, pido helado de turrón. Así que, si habéis sido previsores y habéis guardado al ...
Pastel Tres Leches: En la receta de hoy os voy a enseñar a preparar un Pastel Tres Leches que lleváis tiempo pidiéndomelo en los comentarios de mi canal de youtube, pero a diferencia de los que se suelen ver por internet, que suelen ser con bizcocho de vainilla, yo os voy a enseñar cómo hacer Pastel Tres Leches de Chocolate al que añadiremos un poquito de café, una crema chantillí y unas frambuesa ...
Hamburguesas de Pescado: Hoy vamos ha aprender cómo preparar hamburguesas de pescado. Así que aquellos que tengáis niños pequeños y no tan pequeños tomad nota, porque con estas hamburguesas vuestros hijos no se van a volver a quejar por comer pescado. Las podéis hacer del pescado que más os guste, yo las voy ha hacer de merluza y un poquito de atún, pero vosotros la podéis hacer de bacalao, de sal ...
Pimientos Rellenos de Bacalao: Bueno ya estoy aquí con otra nueva receta. Hoy os voy a enseñar cómo preparar Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao y Langostinos, los voy a acompañar de una Salsa Americana, que está buenísima. Si os gusta esta salsa, la podéis usar para acompañar unos calamares, unos mejillones… combina perfectamente con cualquier pescado o marisco. Esta receta es estupe ...
Bombones de Chocolate Caseros: Hola a todos, seguro que todos ya estáis pensado en qué regalarle a vuestras parejas, en qué comida hacer para el día de San Valentín, y seguro que todas ellas son muy especiales. Hoy os voy a enseñar cómo hacer Bombones de Chocolate Blanco rellenos de Ganaché de Chocolate con praliné, toda una delicia de Bombones. Si además los metéis en unas rosas naturales, vuestr ...
Menú San Valentín 3: Piruletas de Chocolate. En este vídeo os traigo un postre muy sencillo y que será un punto y final ideal para que rematéis vuestro menú de San Valentín. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Menú San Valentín 3: (Piruletas de Chocolate) 150 gr. de Chocolate con Leche 150 gr. de Chocolate Blanco Sprinkles y Bolitas de azúcar Palitos de Madera ¿Te ha gustado esta Re ...
En esta ocasión vamos a preparar la segunda parte de nuestro Menú para San Valentín, que van a ser unas Hamburguesas Caseras en forma de Corazón, ya veréis cómo también son muy sencillas de preparar y que quedan muy bien. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Menú para San Valentín 2 (Para 4 Mini Hamburguesas) PARA ADOBAR LA CARNE: 250 gr. de Carne picada Sal y Pimienta 1 Ajo 1 cuchar ...
Os he preparado un Menú de San Valentín, que va a constar de tres vídeos; en este os voy a preparar algo tan sencillo como es un arroz al microondas con forma de Corazón al que le vamos a dar un poquito de color y sabor. Ya veréis cómo, con unas ideas muy fáciles lo vamos a convertir en un plato estupendo para el día de San Valentín. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Arroz al M ...
Berenjenas Rellenas: Hoy os traigo una receta que está deliciosa, creo que es una de mis comidas preferidas. Os voy a enseñar cómo preparar berenjenas rellenas de verduras y pollo. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Berenjenas Rellenas de Verduras y Pollo 2 Berenjenas 1 Puerro (sólo la parte blanca) 2 Ajos 1 Pimiento Verde Italiano 1/2 Pimiento Rojo 100 gr. de Acelgas 4-5 Champi ...
3 Snacks Saludables: En la receta de hoy os voy a enseñar cómo preparar unos snacks muy saludables. Ya veréis que son un tentempié estupendo para picar cuando nos entra el hambre y lo mejor de todo es que son muy sanos y muy fáciles de preparar. Ver vídeo debajo… Ingredientes Snacks Saludables 1 Snack de Chocolate Tortas de Maiz (también puedes usar Tortas de Arroz Inflado) Chocolate 70% Ca ...
Pan Casero Integral con Semillas: Os voy a enseñar cómo preparar pan integral con semillas. Vamos a hacer un pan casero fácil y rápido, muy saludable y ya veréis como en una hora tendremos nuestro pan casero preparado. Si queréis saber cómo lo hago no os perdáis el vídeo. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Pan Casero Integral con Semillas (Para un pan de unos 850 gr.) 350 ml. de Ag ...
Pan Casero Integral con Semillas: Os voy a enseñar cómo preparar pan integral con semillas. Vamos a hacer un pan casero fácil y rápido, muy saludable y ya veréis como en una hora tendremos nuestro pan casero preparado. Si queréis saber cómo lo hago no os perdáis el vídeo. Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Pan Casero Integral con Semillas (Para un pan de unos 850 gr.) 350 ml. de A ...
Roscón de Reyes de Hojaldre: Si tenéis ganas de preparar vuestro propio Roscón de Reyes pero no os atrevéis, os sugiero que preparéis este de hojaldre, ya veréis como es muy rápido, sencillo y que bueno queda… Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Roscón de Reyes de Hojaldre 3 Láminas de Hojaldre Nata Montada Trufa para rellenar Almendras picadas Guindas Azúcar Un poquito de ...
Roscón de Reyes de Hojaldre: Si tenéis ganas de preparar vuestro propio Roscón de Reyes pero no os atrevéis, os sugiero que preparéis este de hojaldre, ya veréis como es muy rápido, sencillo y que bueno queda… Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta de Roscón de Reyes de Hojaldre 3 Láminas de Hojaldre Nata Montada Trufa para rellenar Almendras picadas Guindas Azúcar Un poquito de ...
