Adaptaciones Culinarias

Las cenas siempre me resultan la comida del día más complica, especialmente entre semana, por que llega la hora de cenar y no tengo ganas de cocinar. Normalmente me preparo una sopa sencilla o algo en la sartén que no requiera cortar mucho ingredientes, unos ajos y una cebolla máximo. El tofu a la plancha es siempre una buena elección pero la verdad es que resulta un poco soso. Siempre se puede ma ...

He decidido preparar todas aquellas recetas de mi libro de Wagamama que tienen una foto espectacular sustituyendo la ternera por el seitan… así que los carnívoros pueden realizar el procesos inverso, sustituir el seitan por ternera. INGREDIENTES (para 2 personas) 200 gr de noodles udon 2 filetes de seitan cortados en tiras 1 cucharada de harina Sal y pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva ...

Sopas, sopas, y más sopas… Y nada como las sopas ramen de Wagamama para templarnos el cuerpo en este frío invierno. Hacía tiempo que veía esta receta en mi libro de Wagamama y, aunque muy atractiva, nunca me decidía a prepararla… la gambas rebozadas se me antojaban muy engorrosas de preparar, y el magetout es ese producto que no consigo encontrar en ningún sitio. Día de fin de semana s ...

Me encanta la coliflor, pero es de esas verduras que es una verdadera pesadilla preparar. Romperla en sus flores es bastante costoso y suele terminar con toda la encimera y parte del suelo llenos de trocitos pequeños de coliflor, es como si ésta tuviera vida propia y a cada machetazo saltara una parte por el aire… Por este motivo, hacía mucho tiempo que no la preparaba, pero el otro día deci ...

Hacía mucho que no preparaba comida india y ya iba tocando. Me pongo a revisar mi libro de cocina  y encuentro unas 10 recetas de langostinos, con la suerte de que tengo una bandeja en la nevera a punto de caducar. También tenía antojo de arroz y de usar la arrocera, que desde que me mudé hace dos meses no había utilizado. Algunas de las recetas ya las había preparado, pero había una con leche de ...