Este verano no he compartido ninguna receta de helado con vosotros porque no he preparado muchos, solo hay una receta que no dejo de repetir una y otra vez, no es otra que estos deliciosos polos de chocolate cremosos. Son tan ricos, tan sencillos de elaborar que no puedo dejar de prepararlos y luego disfrutar de ellos, son todo un exitazo tanto con mayores como con peques, les gusta a todos y no e ...
Una sección que gusta muchísimo en el blog son las recetas para táper, no es de extrañar porque comer en el trabajo no significa renunciar a comer de forma equilibrada y variada. Desde el blog queremos compartir con vosotros, recetas sanas, económicas y caseras para disfrutar comiendo de táper, con poca elaboración pero con un resultado espectacular esta será nuestra premisa. Recetas fáciles y ráp ...
Hoy vamos a cocinar una deliciosa ensalada de lentejas, es muy importante incluir legumbres a nuestra alimentación, las lentejas son ricas en hierro y calcio, entre otros nutrientes. Comer lentejas en verano en formato ensalada es todo un acierto, están deliciosas podemos dejarlas en la nevera la noche anterior y cuando lleguemos de la playa, piscina… disfrutar de una rica y equilibrada comi ...
Este pastel japonés lleva solo 3 ingredientes y además no contiene gluten, por lo que si ya es una delicia por si solo al no llevar gluten lo hace todavía más especial. Solo puedo recomendaros que lo probéis, es una autentica delicia. Una receta express que repetiréis una y otra vez. El pastel japonés que os traigo es de tamaño pequeño, la cazuela (apta para horno) donde lo he preparado es de 16cm ...
El angel food cake es un bizcocho blanco esponjoso y muy ligero ¡como una nube!, con un delicioso sabor a vainilla. Se prepara con claras de huevo, azúcar y harina, además contiene muy pocas calorías. El angel food cake se conoce como ¨comida de angeles¨ y no es de extrañar porque es tan suave y esponjoso… es un clásico de la repostería americana. Mi versión de ángel food cake es apto para c ...
Hoy vamos a cocinar unas deliciosas hamburguesas de alubias rojas, hace algún tiempo publicamos nuestras primeras hamburguesas de legumbres, unas ricas hamburguesas de garbanzos con las que os chuparéis los dedos. Las hamburguesas de legumbres son nutritivas, apetitosas, fáciles de elaborar y económicas. Además he preparado un paso a paso para que sean lo más fácil posible de seguir y os animéis a ...
Empezamos semana con un delicioso arroz negro o arròs negre, se trata de un arroz seco con un característico color negro, que se lo aporta la tinta de calamar. La base de este arroz es un delicioso caldo de pescado de roca, un buen sofrito de cebolla, ajo, calamares y gambas. Un plato mediterraneo que vamos a disfrutar en nuestras casas con el paso a paso que os he preparado, para que sea lo más s ...
Con estas temperaturas que estamos teniendo lo que menos apetece es encender el horno, por ello os traigo 4 tartas fáciles, sin horno con las que os chupareis los dedos. De chocolate, frutas, galletas… las hay para todos los gustos y todas son fáciles de preparar, con pocos ingredientes y muy resultonas. Yo no podría elegir ninguna de ellas porque están todas deliciosas, ya sabeis mi pasión ...
Vamos a preparar una receta básica, un rico caldo de pescado casero que nos va a servir para multitud de recetas. La semana que viene voy a traer una deliciosa paella de arroz negro, para que el arroz salga muy sabroso hay que preparar con antelación caldo de pescado. Por eso me he animado a compartir esta deliciosa receta de caldo de pescado, una receta de fondo que os aconsejo guardéis porque n ...
Cuantas veces abre repetido esta receta de bollitos caseros tipo doowaps y siempre es un éxito. Son tiernos, esponjosos con un sabor suave a vainilla y con pepitas de chocolate ¡a los más peques les encanta! y a los mayores… no te voy a contar :). Si alguna vez te has preguntado como hacer bollitos tipo doowap, veras como no tienen mucha complicación. Solo tenemos que tener en cuenta los lev ...
Estas galletas son unas galletas para niños ¡monstruosas!, muy divertidas de hacer. Nos pueden ayudar a elaborar la chocolatina y la masa, a cortar las galletas y los papas nos encargaremos del horneado. Aunque en un principio quería hacer las chocolatinas de colores, era demasiado lío para hacerlas con la pequeña cocinera de la casa. Pensé que seria una buena idea hacerlas de chocolate blanco y c ...
¿Si te propusieran un reto relacionado con una de tus pasiones (en este caso la cocina), lo aceptarías?. No lo dude ni por un momento cuando desde BRA nos retaron a cumplir con su desafío BRA. Utilizar una pieza de su colección Efficient para elaborar 3 recetas, concretamente: Un entrante, plato principal y postre. Desde un principio lo tuve claro debían de ser platos sencillos, con aroma casero y ...
Hoy te traigo un guiso de jarretes de ternera con salsa con el que te vas a chupar los dedos. El jarrete de ternera es una carne tierna ¡se deshace en la boca!. Ideal para los niños, además viene acompañado de una rica salsa ¡repleta de verduras!. Si no te gusta demasiado la verdura, no te preocupes porque de verdad que no la vas apreciar. Aunque su salsa es de verduras, el sabor no es como un pur ...
¡Que delicia!, bizcocho de chocolate y almendras. Ideal como desayuno, merienda, antes de acostarse, entre horas… ¡irresistible!. Me encantan los bizcochos no es ninguna novedad pero si estos son de chocolate, todavía me gustan más. ¿Que tendrá el chocolate que a todos nos gusta tanto? imagino que alguien puede haber que no le guste nada… ¡pero todavía no lo conozco!. ¿Eres uno de ell ...
Todos los años quiero preparar un calendario de adviento pero no ha sido hasta este año que me he atrevido y es que más fácil no lo podía tener. Hemos disfrutado mucho mi pequeña catadora y yo, fundiendo el chocolate al baño maria (este paso lo hecho solo yo), vertiendo cucharada tras cucharada en el molde de silicona, chorretones de chocolate por todos los lados ¡hasta en las cejas! pero que risa ...
