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Hola a tod@s!! Los arroces en mi casa nos encantan, raro es el fin de semana que no disfrutamos de uno y aunque lo tradicional es ponerle colorante alimenticio para obtener ese amarillo caracteristico al que estamos acostumbrados todos los españoles, también estamos aprendiendo que existen unas recetas deliciosas de arroces sin este color...hace unos años estos colores nos habrían resultado poco a ...

Hola a tot@s!! Hoy vamos a disfrutar de un plato delicioso que en mi casa, cada vez lo cocino con más frecuencia, es muy fácil de hacer y es muy completo y saludable además de ligero. Es cuscús es un plato tradicional beréber, principalmente en el norte de África es su plato más conocido y extendido por el resto del mundo, es una comida familiar llena de sabor y con verduras, la forma original es ...

Hola a tot@s!! Hoy vamos a disfrutar de un arroz con verduras variadas, en esta ocasión la selección o surtido de verduras combinan de forma deliciosa con el arroz, los espárragos, las alcachofas y las judías verdes, son una de mis verduras preferidas que no suelen faltar en mis arroces, les aporta un plus de sabor y de éxito. Si además le sumamos un buen sofrito el resultado es todo sabor y color ...

Hola a Tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de un rico potaje de garbanzos con acelgas. En plena temporada de platos de cuchara os traigo uno de mis preferidos, me encanta por ser tan sabroso y tan ligero. Las legumbres no pueden faltar en nuestra dieta semanal y este plato al ser tan ligero apetece prácticamente todo el año. Es muy sencillo y fácil de hacer, el resultado es un sabor tradicional que segu ...

Hola a tot@s!! Hoy os traigo uno de nuestros desayunos o meriendas desde hace tiempo, tengo que confesaros que en el desayuno desde mi niñez soy muy tradicional y vario muy poco del pan con tomate y aceite, no me gustan los dulces por las mañanas y este es el único sustituto al que no le pongo pegas, lo descubrimos un verano, y la verdad es que nos cautivó, mi hija mayor es la más fan de la avena ...

Hola a Tod@s!! El arroz con leche es uno mis postres tradicionales preferidos, pero desde hace unos años mis niñas lo prefieren con chocolate y me lo piden hasta para cumpleaños y fiestas especiales como Navidades, la verdad es que está rico rico y un poquito más jajajaja, vamos que no hay quien se resista, autentico bombón. En esta ocasión aprovechando que tengo la olla rápida y tenía tiempo de h ...

Hola a Tod@s!! Los arroces me encantan y es un plato que suelo cocinar una o incluso dos veces en semana, este es uno de mis preferidos últimamente y es que el resultado es una delicia, muy suave y ligero, lleno de color y sabor. Lleva un amplio surtido de verduras que pueden ser modificadas al gusto o según temporada, esta combinación que yo he utilizado hoy me parece perfecta y es de nuestras pr ...

Hola a tot@s!! Hoy os traigo todo un clásico de la cocina española, un plato delicioso de cuchara que me encanta desde pequeña, es tan sabroso, tan sencillo, económico y saludable que os lo recomiendo al 100% Esta versión está pensada para cocinarla de la forma más cómoda y práctica, me gusta darle vueltas a las cosas para mejorarlas, a la vez que reducir al máximo los pasos aunque sin perder sabo ...

Hola a Tod@s!! Hoy vamos a preparar un pulpo cocido en su propio jugo, con patatas, y el resultado lo presentaremos en ensalada con cebolla y perejil. Así es como más nos gusta el pulpo y la forma más tradicional de mi pueblo, donde es un plato estrella y lo puedes encontrar como tapa o ración en plato de ensalada, en multitud de bares, restaurantes y chiringuitos. En esta ocasión he modificado la ...

Hola a Tod@s!! Hoy vamos a disfrutar de lo lindo con uno de mis bizcochos-tarta preferidos, es un sencillo bizcocho casero, con una presentación muy elegante que nos puede servir de tarta ;) y con la suavidad y jugosidad de las manzanas que combina genial en la repostería. Ponerle toques y aromas de limón, canela, vainilla etc es muy común pero como ya habréis visto desde hace tiempo que pongo aza ...

Hola a tot@s!! Hoy os traigo uno de mis platos preferidos para las temporadas de frío, en mi niñez los platos de cuchara eran muy frecuentes y me encantaban, afortunadamente hoy en día están tomando el protagonismo que se merecen y cada vez más se encuentran en los hogares, aunque que tengo que reconocer que yo siempre elimino toda el exceso de calorías posible para que resulte un plato inmejorabl ...

Hola a tod@s!! Las albóndigas suele ser un plato muy socorrido que gusta a toda la familia y especialmente a los niños. Se cocinan muy fácil y el resultado es un plato tradicional, económico y completo. En esta ocasión os traigo una de las más tradicionales, esta salsa es la que solían hacer todas nuestras abuelas, con mucha verdura y un sabor a casero irresistible. En mi casa gusta muchisimo ya q ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo un bizcocho muy especial, es el típico cocinado por las abuelas, con sabor a tradición, aroma y sabor de hogar. Es de esos que en una tarde de frío te hace sentir más que bien. En Málaga es muy tradicional los anises o aguardiente, del que destaca sin lugar a dudas el que se elabora en el precioso pueblo de Ojén (a pocos kilómetros de Marbella, con dirección a la Sierr ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar a lo grande de unas patatas asadas, es una receta muy sencilla, económica y tradicional que gusta a todos, en esta ocasión la vamos a acompañar de una clásica salsa de ajo, perejil y aceite de oliva, es la salsa más conocida y socorrida de cualquier casa, que junto con estas patatas hacen la combinación perfecta ;) Tienen tan poca complicación que me parecía &q ...

Hola a tod@s!! Los que me conocen saben que soy una apasionada del PISTO (para ver receta pincha aquí), para mi es un imprescindible de la cocina, y las verduras al vapor son mi debilidad. Comer sabroso y saludable no está reñido, es una maravilla que os recomiendo. Cada vez más disfruto de platos como este y os recomiendo que formen parte de vuestro recetario. En mi casa suelo cocinarlo con frecu ...