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Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta de pan que seguro os encanta!! En un día tan especial como hoy "DIA DE ANDALUCÍA" quería prepararar una receta tradicional, que no fuese difícil, que guste a todos y además típica de Andalucía...En mi tierra, más concretamente en la provincia de Málaga que es donde vivo, apreciamos mucho el pan moreno, pan de pueblo o "pan cateto" como se ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta tradicional que para estas fechas se saborea en muchos hogares!! Mi vecino Antonio, nos acaba de sorprender con unas espinacas frescas de su huerto y no me he podido resistir a preparar esta delicia!! Puede prepararse de muchas formas y hoy os traigo esta con pollo. La forma más conocida es con chorizo, morcilla y tocino (pero vamos a evitar tantas calorías) ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una delicia de receta de lo más rica, tradicional y saludable!! Unas Albondigas en Salsa de Almendras, que es una receta de lo más Malagueña, fácil de hacer y que gusta a toda la familia!! Esta es mi versión para Thermomix, sin fritos para hacerla más ligera, aunque de modo tradicional también podéis hacerlas, pasando las albondigas por harina y freírlas en aceite, pa ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una salsa maravillosa y de lo más malagueña!! La salsa de almendras la conocí por primera vez en el pueblo Campillos (Málaga) yo tendría unos 12-13 años y habíamos ido allí a comprar unas chaquetas de cuero para mi padre y mi hermano, comimos en un restaurante y toda la familia nos quedamos maravillados con esta receta, llevábamos unos meses en la provincia de Málaga y ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta deliciosa para la thermomix, seguro que os saca de algún apuro, pero de la forma más sencilla y deliciosa! Si no tenéis la thermomix, no os asustéis, seguir los mismos tiempos y pasos y conseguiréis los mismos resultados Esta salsa es éxito asegurado, es tradicional y con un sabor muy sabroso que gusta a todos!! Siempre hice esta salsa con filetitos, pero en ...

Hola a tod@s!! hoy os traigo una de esas salsas maravillosas de las abuelas que sorprenden por su sencillez y por lo sabrosas que son!! En esta ocasión la he versionado para Thermomix y le he incluido cebolla que es la reina de las salsas (la receta tradicional no la lleva) Es ideal para combinar con unos filetes de pollo, ternera, cerdo, atún fresco, albondigas etc. Si no la conocéis seguro que o ...

Hola a tod@s!! Hoy vamos a disfrutar con esta maravillosa receta, que es de las más sencillas y deliciosas que podáis preparar, no se puede conseguir más por menos. En mi casa desde siempre hemos comido PAN CON TOMATE, los bocadillos de mi niñez los recuerdo de esta forma...yo nací en Barcelona y aunque desde pequeña vivo en Andalucía, esta forma de hacer los bocadillos también viajó con nosotros. ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta de fácil, facilísima, económica y con resultado de 10!! Hace años que cocino el pollo con orégano y es que casan de forma inmejorable...luego como gusta a todo el mundo y si se cocina con un pollo entero, queda muy presentable y espectacular...pues creo que no debería faltar en el blog!! Es uno de mis primeros platos, cuando me casé creo que no sabía hacer m ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta de aprovechamiento, fácil y deliciosa para preparar una cena en unos segundos y de lo más económica!! En mi casa, la pringá del puchero (carne del cocido) nos encanta, suelo hacer mucha cantidad, porque luego las croquetas del puchero son irresistibles, pero en ocasiones ni sobra tanta, ni se tiene el tiempo que se necesita para hacer unas croquetas...entonc ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo unas galletas de mantequilla tradicionales con aroma a Lavanda!! Tengo que deciros que son una maravilla y os sorprenderá!! Ese pequeño toque a Lavanda les dará un aire diferente que os enamorará!! Hace unos días os mostré las galletas que preparó mi hija Laura y una vez que desaparecieron, se puso manos a la obra... y elaboró estas!! Más información »Seguimos con la ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta fácil, sabrosa y más ligera que la forma tradicional!! Los adobos son ideales para dar sabor, color a las carnes, pescados...y transforma recetas simples en recetas extraordinarias. En mi casa el adobo nos encanta y desde hace años, pasado el tiempo de maceración lo freía pasado por harina, en abundante aceite...ultimamente evitamos los fritos, pero no quier ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una maravillosa receta, llena de color, sabor y propiedades beneficiosas para la salud (depurativa, antioxidante...) Además es ideal para estos días de frío, y también en estas fechas, todos estamos interesados en comer de forma más ligera y saludable. Esta receta es una sopa de verduras tradicional, que la conocemos internacionalmente, con el nombre de Minestrone, en ...

Hola a tod@s!! hoy vamos a disfrutar de una salsa deliciosa y que en mi casa nos gusta a todos!! Es fácil de hacer y la podemos poner en multitud de recetas como: Tostas, Pasta, Cremas, Pizzas, incorporar en masas de panes, Sopas etc...De esta receta podemos destacar el color y sabor de la albahaca, un buen aceite de oliva virgen extra...existen multitud de variantes tanto en sabores como colores. ...

Hola a tod@s!! y Feliz Año Nuevo!! Comenzamos con la primera receta del año y no puede ser una receta cualquiera!! Es dulce, para comenzar con buen pie ;-), fácil, deliciosa, con textura, aroma y color inmejorable. Estas magdalenas extraordinarias han sido las elegidas, además, son de lo más versátiles, igual nos sirve para hacer un bizcocho, magdalenas, plum-cake o cupcakes ya que es una masa es ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta tradicional, sabrosa, económica y de aprovechamiento para el hueso del jamón... En unos días lucirán aburridos en todas las casas sin apenas carne y sin saber que hacer con ellos. Desde siempre las abuelas preparaban un buen caldo para superar la cuesta de Enero y además calentarnos en los días fríos de invierno...esta receta es de lo más fácil, pero no todo ...