Cocina para pobres

Para un almuerzo en casa y muy justa de tiempo decidí preparar postre, aprovechando que la comida se hizo en el horno y ya estaba en su punto, me decidí por este bizcocho , eso sí , el original se hace con frambuesas que yo en ese momento no tenía así que adapté la receta y la preparé con frutos del bosque de lata. Mañana salimos de viaje así que no podré pasar por vuestras cocinas, mientas reg ...

Después de probar esta receta, tengo mas claro aun que con pocos ingredientes podemos preparar bocados delicioso. Hoy prepararemos alcachofas o como se dice en casa alcauciles al horno, antes de pasar a la receta vamos a conocer un poco mas de este alimento tan beneficioso. Fueron los árabes durante la Edad Media quienes extendieron el cultivo de la alcachofa por Europa, los griegos y romanos ...

Por fin de vacaciones, por delante tenemos dos semanas muy esperadas para poder hacer lo que nos apetezca. Alguna escapada seguro que haremos, aún esta por decidir destino, siempre hacemos igual y no organizamos nada, lo dejamos todo a la aventura. Aunque en un principio hemos estado dudando si irnos a alguna isla, finalmente estamos pensando en ir a conocer Cordoba, que no nos queda lejos, aun n ...

Lentejas, si las quieres las come y sino las dejas, yo siempre las quiero, me encantan, no me canso de comerlas. A veces con verduras, con chorizo, jamón, arroz, o como en esta ocasión que aproveche unas costillas de cerdo para dar mas sabor a las lentejas. Al igual que en otras ocasiones, si os sobra un poco de lentejas podéis prepararlas con arroz y sacar un plato mas. https://www.facebook.c ...

Cerramos el es de septiembre con una receta dulce, se trata de un bizcocho de manzana y canela muy rico, la receta me la pasó una amiga del grupo de facebook y os recomiendo sin duda que lo probéis. La mezcla de manzana y canela es muy agradable, el aroma que desprende este bizcocho hace despertar nuestros sentidos. El prepararlo es un éxito asegurado y una vez se empieza es imposible dejarlo, ...

Este mes de me ha pasado volando, será las ganas que tengo que lleguen ya las vacaciones y que he estado concentrada en otras cosas que ha sido un visto y no visto, cuando queramos darnos cuenta tenemos aquí otra vez la navidad. Ya sabéis que me encanta el cuchareo, buenos guisos, sopas, cremas .. y es por eso que no dudo en compartir cremas como estas sencillas de hacer y nutritivas. El puerro e ...

No se si alguna vez os ha pasado como a mi.. empiezo a darle vueltas a un sabor en la cabeza y tengo que preparar algo con ese ingrediente o condimento. "hoy voy a preparar algo con cardamomo " y así hice . Mi compañero preparó unos dulces donde el sabor del cardamomo se apreciaba bastante , justo hace unos días hablaba con mi chico del sabor y el aroma tan especial que tiene el car ...

La propuesta de hoy es bastante sencilla pero realmente buena, podemos prepararla en poco tiempo y si al igual que yo hacéis un poco mas de salmorejo podréis daros otro caprichito,es una rica receta para panecillos. Esta receta para panecillos ,Hace ya mucho tiempo que la probé por primera vez cuando fuimos a cenar a casa de unos amigo y nos preparó este delicioso bocado que en cuanto tuve o ...

Después de una pequeña escapada aquí estoy de vuelta , con ganas de que lleguen ya las vacaciones. Este fin de semana he estado en Alcoy, mi padre y yo hicimos un viaje relámpago para ir a visitar a mi hermano pequeño que este año por motivos laborales vive allí. Ha sido un visto y no visto, no me ha dado tiempo conocer mucho, lo poco que he visto me ha parecido muy bonito y respecto a la comida ...

Me encanta el pescado y el marisco, esta es una de esas recetas que siempre he querido probar y hasta hace unos meses no me atreví a preparar, mas que nada porque requiere un poco de tiempo y buscaba la ocasión oportuna. Aprovechando el cumpleaños de uno de mis hermanos nos reunimos para cenar toda la familia, así que vi el momento oportuno para prepararlo. Preparé también mejillones picantes ( ...

¿a quien no le gustan las croquetas? hay de todos los gustos imaginables, dulces, saladas, vegetales, de carne o pescado a mi me encantan, disfruto mucho en la cocina pero comiendo también , y las croquetas son unos bocados llenos de sabor que.. no se lo que tienen que se comen como pipas. Estas que vamos a preparar hoy son da gambas y puerro, muy sabrosas ya veréis como os encantan así que anim ...

¡Buenas! ¿habéis decidido cuál va a ser el plato estrella de este fin de semana?? yo os trago una sencilla receta que va a encantar a todos y es unas Costillas Agridulces deliciosas. Estas Costillas Agridulces son tan fácil de hacer que te dejará tiempo para poder dedicar a otras cosas. ¡A cocinar nuestras costillas agridulces! https://www.youtube.com/watch?t=7&v=KET0NJt1x00 Ingredientes para 1 ...

De nuevo viernes, el tiempo corre y corre, no espera a nadie por eso precisamente tenemos que aprovechar la oportunidad y arriesgarnos. Todos los días podemos empezar con eso que tanto nos gustaría pero para lo que siempre tenemos la perfecta excusa que nos lo impide, falta de tiempo, hace calor, hace frío, no estoy a la altura, me da vergüenza, no podré ... todo son excusas y lo sabemos, ¿lo pe ...

Venía contenta y con energía a casa después de entrenar, pensando en editar algunas recetas y grabar un vídeo nuevo, mientras grababa he hecho un parón porque tenía que hornear y he leído un artículo en el que hablaba de cuando los refugiados eramos nosotros los españoles. Estos días tras unas imágenes muy duras no se para de hablar de la guerra de Siria que empezó hace ya 4 años, podemos ...

De nuevo receta sacada de un libro de cocina antiguo, este se llama "Con la sartén por el mango" y el podemos encontrar todo tipo de recetas no es demasiado extenso pero para mi con suficiente calidad como para guardarlo como un tesoro junto a mis libros y revistas de cocina. No soy de participar en eventos o retos porque siempre suelo ir muy justa de tiempo, pero este por fin puedo fo ...