Me llamo David, vivo en Murcia, aunque soy de Tarragona. En mi blog podrás ver las recetas que voy preparando. Espero que os guste!!
ENSALADA DE COL Otro mes más he disfrutado de la caja Degustabox. Se que me repito, pero me encanta esta caja, siempre estoy deseando que llegue para saber que lleva ese mes? La receta que he preparado, es una ensalada de col, una receta que tenia muchas ganas de preparar y que gracias a que este mes venia en la caja una mayonesa de calidad, he aprovechado para prepararla. No dudéis en haceros con ...
PRESENTACIÓN MENÚ HOMENAJE A MARIANO NICOLÁS. BARRA DE BARRAS Ayer tuve el placer de asistir a la presentación del menú homenaje a Mariano Nicolás, hostelero y fundador del restaurante El Churra, donde siete cocineros y un pastelero de la Región reinterpretaron con éxito algunos de sus platos más significativos. Después de degustar unos aperitivos de manera informal preparados por el propio resta ...
NATILLAS DE PISTACHOS Último domingo de mes = ASALTABLOGS Cada vez me gusta más este reto, porque consigues profundizar en cada uno de los blogs asaltados y puedes ver todas sus recetas y evolución. El blog de este mes ha sido el de Postres Originales, un blog donde encontrareis muchas y muy buenas recetas dulces y como dice ella, algún lapsus salado. Yo soy más de salado, pero cuando vi la recet ...
CREMOSO DE MASCARPONE CON CAPPUCCINO Otro mes más he disfrutado de la caja Degustabox. Un reto que me encanta, ya que como nunca sabes lo que va a venir en la caja, has de marearte un poco para hacer una receta digna de esta magnífica caja. En esta ocasión, he preparado una receta un poco simple, ya que debido a unas molestias, he estado un tiempo sin cocinar, pero creo que aunque sea sencillo, el ...
El pasado lunes tuve el placer de asistir a la presentación del menú de esta edición de Barra de Barras. Barra de Barras es un proyecto gastronómico que reúne año a año a los mejores cocineros de barra de España. Profesionales que dominan la tapa y el pincho mezclando en cada una de sus creaciones tradición y vanguardia. En esta ocasión era el turno de Iago Pazos y Marcos Cerqueiro de la taberna ...
ARROZ NEGRO Este es uno de los platos que más me gusta. Por desgracia no lo hago mucho porque no a todo el mundo le gusta el aspecto? Aunque es verdad que cuando lo pruebas descubres un gran arroz con un sabor riquísimo. Esta es una manera sencilla de prepararlo, y acompañado de un poco de alioli el plato mejora muchísimo? Se me está haciendo la boca agua solo de acordarme? También quería anunciar ...
COUS COUS DE CALABACIN Y BERENJENA Otro último domingo de mes, y otra receta asaltada!! Como me gusta este reto en el que un grupo de blogs asaltamos a uno en concreto y publicamos sus recetas el mismo día? hoy!! El blog de este mes ha sido Al calor del horno, un blog del que me he anotado unas cuantas recetas para preparar próximamente. Tiene muy buenas recetas, así que os animo a que lo visteis ...
MANITAS DE CERDO CON MUSELINA DE SHITAKE Y MOSTAZA A LA MIEL El otro día estuve repasando mis recetas publicadas, y me di cuenta de que muchas de las que yo creía que estaban publicadas, no lo estaban. Bueno algunas si que estaban en mi canal de youtube (canal que os animo a suscribiros) pero no las había publicado en el blog. Así que poco a poco iré compartiéndolas con vosotros. La receta de hoy ...
CREMA DE REMOLACHA CON NABICOL Una de las ventajas de conocer a un vegetariano, es que poco a poco te vas dando cuenta que puedes vivir sin carne y pescado, que la variedad de productos y sabores que se pueden conseguir sin estos productos es infinita, y que hay productos que por lo que sea no conoces y que realmente valen mucho la pena. Este es el ejemplo del nabicol. Una raíz comestible que tien ...
