Como cocino yo

Esta salsa es una de las básicas en la cocina, con ella se pueden preparar croquetas, canelones, lasañas, hojaldres etc. Yo creo que es muy fácil de preparar y que vale la pena hacerla en casa, también se puede comprar preparada, pero con un poco de práctica en menos de 5 minutos la tendremos preparada en casa.No suelo pesar las cantidades y la preparo a ojo, con esta receta sale una bechamel espe ...

Esta receta es otra de las que nos encanta en casa, en especial para el veranito y los días de playa, ésta más que llevárnosla a la playa me gusta dejarla preparada y en la nevera bien fresquita y así cuando llegas de la playita o del mercadillo de Cabo de Palos de los Domingos o de donde sea, solo tienes que sacar la ensalada de la nevera, la cervecita o el tinto de verano y a comer, buenísimo. C ...

Ésta es una tapa típica de los bares de Cartagena y una de las comidas preferidas para llevar a la playa con la sombrilla, la mesa, las sillas, la esterilla, la nevera llena de bebida y el bloque de hielo de la gasolinera, el cubo, la pala y el rastrillo, los platos y los vasos de plástico y como no la Tortilla de Patatas y la Magra con Tomate, que buena, que rica, con esos trozos de carne aderez ...

Pan de Calatrava es como se llama en Cartagena y en la Región de Murcia a lo que se conoce como puding. El Pan de Calatrava es en sus inicios una receta de aprovechamiento, su finalidad es aprovechar el pan del día anterior incorporándolo en un flan. Pero tratándose de una receta de aprovechamiento le vienen muy bien bizcochos, magdalena u otro tipo de bollería que se nos esté estropeando en ...

El quiche se puede considerar unas natillas con sabor umami (vocablo que significa sabor gustoso, es uno de los cinco sabores básicos junto con el dulce, ácido, amargo y salado) o un pariente cercano de la tortilla. Es una mezcla de huevos y leche o nata en forma de pastel, que contiene trocitos de verduras, carne o queso. Para que quede lo suficientemente firme para cortarlo en porciones para ser ...